１年福祉科の家庭総合の授業で調理実習が行われました。メニューは白ご飯、味噌汁、サラダでした。芦北高校に入学して初めての調理実習です。班のみんなと協力して手際よく、美味しく調理しました。
　家庭では、炊飯器で炊くご飯ですが･･･今日はガスでご飯を炊くことに挑戦！！沸騰してぶくぶくしているなべを見て感動している生徒達でした。
　炊き立てのご飯を山盛りついでいただきま～す！みんなで美味しくいただきました。

本日、農業クラブ総会、意見発表会が行われました。
　
　農業クラブ会長挨拶では、大崎君（３年農業科）が
「来年度は学校農業クラブの県連事務局が本校でありますので頑張っていきましょう！」
と挨拶がありました。
　成人代表挨拶では、古田校長先生から
「本校の農業クラブ日本一獲得タイトル１９回が２０回を超えるように頑張ってください。」
と激励の言葉を頂きました。
　　
　議事に入る前に、議長が選出され、谷口さん（農業科３年）、山口君（林業科３年）が選ばれました。
　議事では、事業計画案、農業クラブ役員紹介など５つの項目が議案として挙げられ、話し合われました。
　　
　意見発表会では、農業科、林業科の１年生、２年生、３年生の代表１１名が「食料・生産」・「環境」・「文化・生活」の
３つの部門から１つを選び、それぞれの意見を熱く披露していました。
今回の発表者の中から３名が６月に山鹿市で行われる熊本県学校農業クラブ年次大会に
選出されます。結果は後日発表です！
発表者のみなさん、お疲れ様でした！
結果を楽しみにしておいてください。

イチゴの収穫・苗の片付けの実習の後は、いよいよ「いちごジャム」製造です。
農業科3年生「食品製造」の授業で、二重釜という大きな釜にイチゴとグラニュー糖、ペクチン、クエン酸を加えて煮詰め、
糖度６０度に仕上げます。殺菌したビンに詰めて、しっかりフタをします。芦北高校のいちごジャムは果肉を潰さずに丸の
ままゴロゴロと残したタイプ「プレザーブスタイル」です。

　本日１，２時限目の1年林業科「農業情報処理」の授業で、
情報モラルとセキュリティーに関する基礎知識について学びました。
　　　
　スパムメール、チェーンメール、ワンクリックの事例や対策方法など
を理解しました。
　　　　
　ワンクリック詐欺などの被害から身を守るためにも、今回学んだことを
意識しながら行動していきます。

　また、パソコンを活用して11月に行われるビジネス文書実務検定試験
の練習を行いました。少しずつですが、練習の成果が見えてきています。
　　　

　明日行われる、芦北高校学校農業クラブ総会、意見発表会の予行練習
を行いました。
　会の進行や議案などを確認する中で課題等を出し合い修正していきました。
　　
　農業クラブ会長の大崎君（３年農業科）から
「農業クラブの大事な総会なのできちんと進めていきたいです。」
という決意の声を聞きました。
　　
　農業クラブ役員一同でより良い会にしていきます。
みなさんもより良い会にし、明日の総会、意見発表を成功させましょう！