高校生活最後の食品製造実習はクロワッサンを作りました。

バターが溶けないように暖房を切り、手際よく、生地を冷凍庫に入れながら仕込みました。

丸一日冷蔵庫で寝かせて、成形を行い、焼成しました。

３年間の実習で学んだことをこれからの人生に活かして歩んでいってください。

12月21日（日）

天草市内の小学生３１名と保護者の方が来校され、クリスマスケーキ製造体験実習を行いました。

１年生２０名がサポート役を行いました。

昨年度より参加者が増え、今回も大好評でした！！

日に日に寒くなり、クリスマスも近づいてきました。

３年生ではクリスマスまで少しずつ食べることで有名な洋菓子シュトーレンを製造しました。

キノコの赤ちゃんが誕生しました

約１週間で出てきました

微生物ってすごいですね

４月に植えたサツマイモを収穫し、焼き芋にして試食しました

甘くてとても美味しかったです

その他、大根等もたくさん収穫しました！