☆食品科学科☆

【本渡校舎】食品科学科３年生『クロワッサン製造』

投稿日時 : 01/28  投稿者１ 

３年生が学年末考査前に最後の食品製造実習を行いました。

最後の実習はクロワッサン製造です。

初日に生地作り、成形を行い、翌日に発酵～焼成まで行いました。

３年間様々な実習を行い、たくさんの実習製品の製造を行いました。