研究実施報告書【第１年次】.pdf

　１月２３日（木）に生物生産科と生活科学科の１年生を対象として、GAP研修を開催しました。

　GAPとはGood　Agricultural　Practice（良い農業の実践）の略です。

　講師は、南稜高校の栗原 健 先生です。大変分かりやすいプレゼンテーションで生徒達も積極的に参加することができていました。

　具体的には、農場の安全管理の内容で、農薬の保管の方法や異物混入を防ぐための工夫などを説明していただきました。この、GAPを取得することでオリンピックの選手村にも食材を提供できるようになったり、グローバルなイベントで販売できるようになると言うことでした。

　ぜひ、本校でも、生徒達と共に安心安全な農場運営に活かしていきたいと思います。

　令和２年１月１７日（金）天草拓心高校本渡校舎にて、「地域との協働による高等学校教育改革推進事業（プロフェッショナル型）」研究成果発表会が行われました。午前中に開会行事、課題研究・ＳＢＰ研究発表、ポスターセッション、指導講評があり、午後より運営指導委員会、コンソーシアム委員との生徒発表振り返り会、コンソーシアム会議、閉会という日程で終日におよび令和元年度（２０１９年度）の研究成果の発表・報告会が実施されました。

ポスターセッション（生物生産科１年生・食品科学科１年生・生活科学科１年生全生徒による発表）

研究開発課題名：産業イノベーション人財の育成～天草の魅力ある農業で持続可能な未来を拓くリーダー～

１年次研究開発目標：地域課題の発見・解決を目的に、課題解決の手法と情報収集の方法・活用について研究する。

1農業の可能性を広げる地域課題への取組みコッコミクサＫＪの新たな活用方法～地域の食と環境問題～.pdf

2天草産のカンキツ類のブランド化に向けた研究.pdf

3地域の伝統的な食文化の継承～ちゃんぽん野菜の栽培に関する研究～.pdf

4地域活性化に向けた耕作放棄地の利活用について.pdf

5地域資源を活用した加工品の開発～栽培から加工までの基礎知識の習得～.pdf

6地域資源を活用した加工品の開発～菓子製造における基礎知識と技術の習得～.pdf

7地域資源を活用した加工品の開発～麺製造における基礎知識と技術の習得～.pdf

8地域資源を活用した加工品の開発～食品製造における衛生管理の習得～.pdf

9地域の特産品を活用した商品開発に関する研究.pdf

10魅力ある農産物栽培に関する研究.pdf

11地域の特産品を活用した商品開発に関する研究～拓心オリジナルバーガーの開発～.pdf

12地域の特産品を活用した商品開発に関する研究～天草拓心オリジナルちゃんぽんプロジェクト～.pdf

13地域の特産品を活用した商品開発に関する研究～米粉を使って魅力発信！～.pdf

14保育の現状と課題に関する研究～農と食、保育とのつながり～.pdf

１２月１５日（火）、「総合実習」の授業で微細藻類を研究テーマとして学習している生徒５名が、天草の五和町にある株式会社デンソー天草事業所へ視察研究にいきました。

難しい話を丁寧に分かりやすく話をしていただき、施設の案内を細かくしていただきました。

微細藻類を農業へ活用する「次世代の農業」を実現するために研究活動を頑張ります。

世界的な企業の新たな技術について話を聞きました。

藻を培養するためのプールを視察しました。清潔な環境で培養されているのに驚きました。

１２月１日（日）、崇城大学ＳＯＬＡホールにてＫＳＨの研究発表会へ参加してきました。県内のスーパー・ハイスクールが一同に揃い、それぞれの学校の特色ある研究テーマに沿った発表がありました。発表方法はポスターによる発表で、学習したことを一枚のポスターに表現しました。天草拓心高校の生徒は、生物生産科・食品科学科・生活科学科から学科毎にポスターを作って研究発表を行いました。発表前は緊張していましたが、多くの来場者と話をすることができて、生徒たちの自信に繋げることができました。「地域の課題」を「地域の魅力」に変えることを目標に今後も頑張っていきます。

１１月２７日、今回で第２回目となるコンソーシアム会議では、２部構成で実施しました。第１セクションでは、生徒と委員の皆さまの意見交換会を設け、「地域の現状から未来に向けて取組むこと」を主なテーマに様々なアイデアや将来の地域像について話をすることができました。自分から手を挙げることができない生徒も、少しずつ発言することができるようになりました。自分の内にある秘めた思いや素晴らしい創造性をもっと自分から発信できるようになってほしいですね。高校生が感じている「地域の課題」や「地域の魅力」を新鮮な気持ちで聞いていただいたコンソーシアム委員の皆さまに感謝です。

文部科学省「地域との協働による高等学校教育改革推進事業」

　農業技術の進歩も加速化を見せ、ICTやITなどの導入により、栽培及び飼育技術の向上に大きな変動期を迎え、次世代の技術革新に伴い、ドローンを使用した農業への活用について理解を深め、技術の活用について学びました。

実際に数名の生徒たちに農業用ドローンの操縦を行わせて頂きました。

    今回、ご講演頂いた有限会社ミドリの社長上原様、遠方である中、生徒たちの為に貴重なお時間を割いて、ご講演して頂き誠にありがとうございました。

　終了後も数名の生徒たちが、質問や実際にドローン本体を触っていました。

10月15日（火）に、天草高校で行われたＳＳＨポスター発表会に参加してきました。

今後の「地域との協働による高等学校教育改革推進事業」に関わる活動に向け、

よい刺激をもらうことができた時間となりました。

　令和元年９月２７日（金）本渡校舎正門に２０１９年度～２０２１年度 文部科学省指定 「地域との協働による高等学校教育改革推進事業（プロフェショナル型）指定校」の看板が設置された。

【天草の魅力ある農業で持続可能な未来を拓くリーダーの育成を目指す】

　９月１８日（水）イオン九州（株）コーポレートコミュニケーション部 福山 博久 氏をお招きし、生物生産科１・２年生および商業科２年生を対象に講演会が行われた。

目的：各職業分野に関する課題を発見し、職業人として必要な豊かな人間性を育み、よりよい社会の構築を目指して自ら学び、産業の振興や社会貢献に主体的かつ協働的に取り組む態度を育成を目的とする。

【講演会テーマ】

生物生産科１・２年生

「スーパーの売場からわかる事」「ＧＡＰの取り組みの必要性」「九州力作野菜・果物の取り組み」「商品開発をする一例、カップラーメン」

商業科２年生

「スーパーの売場からわかる事」「オーガニック・フードアルチザンの取り組みについて」「農産物の輸出の状況」

【天草拓心生の深い学び】（生徒感想文より）

　ＧＡＰの取り組みは、食品の安全だけでなく、労働者が環境への影響なども考えられておりすごいと感じました。店の状況を知るためには、数値化、グラフ化が欠かせないこともわかりました。他店の分析には、「こっそり」と言われたときには笑ってしましました。今回の講演を通じ、多くの需要があるかどうかを調べることが必要だとわかりました。