老人クラブの方々と、生活科学科３年生で、

山菜おこわ・魚のすり身揚げ・ひと文字のぐるぐるを作りました

生徒たちは初めての魚さばきに挑戦

苦戦しながらも、優しく教えていただき、

きれいにアジの三枚おろしができました

世代を超えた交流の中で、料理の楽しさや学びがたくさんありました

３月１３日（木）

認知症サポーター養成講座を実施しました。

天草市認知症サポーター養成事業事務局キャラバンメイト様から６名の方を講師としてお招きし、認知症に関するスライドショーやグループワーク、実践などを行いました。

生徒たちは、真剣にスライドショーを見て認知症に関する知識を深めていました。

またグループワークでは班になり自分たちの意見を書き出していました。

⇊　講座を受講した生徒の感想を少し紹介します　⇊

「中学校でもこの講座を受けたけど、忘れていたこともあったので、この講座を通して思い出せてよかった。」

「これからもしかしたら祖父・祖母が認知症になるかもしれないので、その時には今日学んだ否定的なことを言わない、しっかりゆっくり話を聞くことを大切にしたい。」

「認知症になっている老人の方との接し方や声掛けの仕方を学べました。いざとなった時は焦ってしまうかもしれないので、普段から声のかけ方や行動を見直していきたい。」

「どんな気持ちでいるのか、どうしてほしいのかを知ることができて良かった。母から聞いた話やドラマで見たことよりもより深く知ることができた。」

「今の自分だと何とも思わないことも認知症になってしまうと少しのことで驚いたり恐怖を感じることが分かった。挨拶だったり基本的なことから身につけていこうと思った。」

最後には、受講した証であるオレンジのリストバンドをもらいみんなで写真を撮りました。

１２月１６・１７日（月・火）

３年生活科学科の生徒お待ちかねのクリスマスケーキを作りました。

１６日にスポンジを焼きました。

１７日にデコレーションを行いました。

chromebookで調べながら理想のクリスマスケーキを作ります。

完成したケーキを少しだけご覧ください！

他にもセンイルケーキや２Dケーキなど様々なデザインのケーキを作成していました。

１２月９日（月）

米粉インストラクター　岩下先生ご指導のもと米粉講習会を開催しました。

９日に３年生活科学科、１８日に３年食品化学科の生徒がシチューとシフォンケーキを作りました。

どの班もふっくらとしたきれいなシフォンケーキを焼き上げることができました(^▽^)/

８月１９・２０日

さくら保育園の年長さんと漬け物体験交流を行いました。

一緒に野菜を漬ける過程を挟むことで苦手な野菜にも愛着をもって食べることができるように生徒たちが工夫をしました。

今回作ったきゅうりの漬け方は

きゅうりをあく抜きして板ずり、きゅうりを三等分にし、割りばしに刺す

包丁を使いきゅうりを転がしながら切る（トルネード）

三等分したきゅうりを４つ袋に入れ、塩小さじ1/2砂糖大さじ２入れ揉み込み一晩寝かせる

⁂完成⁂

２０日に実際にきゅうりを食べてもらいました。

中にはおかわりをする子もいるくらい好評でした。