☆食品科学科☆

食品科学科

【本渡校舎】食品科学科３年生『水酸化ナトリウム水溶液の力価測定』

投稿日時 : 06/03  投稿者１ 

食品化学の授業では、不安定試薬の力価測定ができるようになることを目標に水酸化ナトリウム水溶液の力価測定を行いました。

昨年度作成した試薬がどのように変化しているか、実験操作を覚えているかなど、確認しながら班ごとに協力して実験することができました。

【本渡校舎】食品科学科１年生『クッキー製造実習』

投稿日時 : 05/29  投稿者１ 

１年生が初めて菓子製造を行いました。

製造品は本校の販売製品でもある、エヒテルハイデサンドクッキーです。

2人1組で協力し合って無事に終えることができました。

器具の使い方や洗い方、掃除の仕方など覚えることも多いですが皆さん頑張りました。