天草拓心高校生の生活を紹介!

学校生活(〜2021年度)

【マリン校舎】食品コース開発、新たな天草の味 「きびなご味付缶詰」

令和3年6月2日(火)

 マリン校舎食品コースでは、一昨年前に天草漁協牛深青壮年部様から新商品開発の依頼を受け、研究開発を行い完成したのがきびなご味付缶詰です。甘塩っぱい醤油ベースの味付けの中に、ほのかにしょうがの香りがする商品で、小さいお子さんのおやつから大人はおつまみにと幅広い年代から支持される味付けになっています。

 原料のきびなごは、牛深で朝から獲れた鮮度抜群のものを使用しています。また、調味液に使用している醤油は天草の鬼池地区にある池崎しょうゆ醸造元様の醤油を使用しており、天草のものにこだわった商品になっています。

 この実習を通じて、天草で獲れたきびなごを生徒達が加工・製造を行い、販売するまでの6次産業化の一連の流れを学んでいます。

 きびなごのおいしさを余すことなく味わえ、生徒たちが一つ一つ丁寧に作った商品です。ぜひ1度ご賞味ください。

    牛深産の朝獲れ新鮮きびなご       生徒一人一人が丁寧に詰めています(*^▽^*)

    醤油ベースの調味液を入れています   6缶セット・3缶セット(マリン校舎自慢の一品)

【マリン校舎】熊本丸2次航海報告⑩

令和3年6月1日(火)~令和3年6月3日(木)

熊本丸は現在も東シナ海を航行中です。

今日は北側を通過する低気圧の影響を受けて、海況は時化気味のようです。

またここ数日も時化が続いており、生徒数名は船酔いしてしまった様です(T-T)。

荒波を乗り越え、たくましく成長した姿になって帰ってきてくれること期待しています(*^▽^*)。

 

機関部当直(モニターやパネルでしっかりチェック) 魚のサイズ計測(もう作業には慣れたかな?)

 

      船内美化も忘れずに!!             夜間当直中・・・

【マリン校舎】カッター部選手推戴式

令和3年6月1日(火)

6月11日(金)に行われる九州地区カッター競技大会に参加する、マリン校舎カッター部の選手推戴式が行われました。

3年生のある生徒は「1年生の時は、練習の後は茶碗を持つ手が震えるくらい練習がきつかった」と述べていたそうです。しかし、3年間カッターを行ってきて「チームワークの大切さを学ぶことが出来た」とも言っていました。

また、カッター部キャプテンは選手宣誓で「これまで支えてくれた人に報いるために、最後まで漕いで漕いで漕ぎまくります。」と力強く宣言しました。

優勝目指して、がんばれカッター部!!

    大会に参加するカッター部員達       力強く選手宣誓を行うキャプテン

【マリン校舎】熊本丸2次航海報告⑨

令和3年5月29日(土)~令和3年5月31日(月)

熊本丸は現在東シナ海を航行中です。

5月28日(金)は時化のため、航行できなかった様です(^_^;)。

しかしその後は、海況もよく順調に調査も行えているようです。

生徒達も、元気に過ごしています(*^▽^*)。

   今日のごはんはなんでしょうか?       自分で捌いたお魚のお味は・・・?

    海洋観測データを記録中・・・        手慣れた手つきで作業中(*^▽^*)