学校生活
2021年5月の記事一覧
食農科学科 １年生のイチゴ収穫実習
食・生活コース毎年、食品製造の授業でイチゴジャムを製造しています。
イチゴは学校でも栽培していますが、近隣のイチゴ農家さんのご厚意で収穫させていただいています。
今日は食農科学科１年生と３年生で収穫をしました。これは１年生の授業の様子です。
一人ずつかごを持って、摘み取っていきました。品種は「こいみのり」です。ツヤがあってとても綺麗で美味しそうです。
これから別の授業でイチゴの選別やヘタ取りなどを行います。イチゴジャムは矢部高校でも人気のジャムです。
ジャム製造も頑張ります！！
