鹿農日記
2023年1月の記事一覧
【生活デザイン科】熊本の郷土料理
フードデザインの授業で、タイピーエンとみたらし団子を作りました。
太平燕は熊本の郷土料理として親しまれています。発祥は中国ですが、中国では縁起の良い料理とされているようです。年始めの調理実習のメニューに最適ですね。
調理も簡単なので、あっという間に出来上がりました。
出来上がりは写真を撮ってまとめます。
今年も感染対策を徹底して、楽しく学びながら調理実習も進めていきます
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