鹿農日記

2019年6月の記事一覧

【１年生】食品製造実習

投稿日時 : 2019/06/17  情報広報部 

食品工業科１年生が、絞り出しクッキーの製造実習をしていました。

製造実習では、何よりも衛生面に気を配ります。異物混入などを起こさないためにも、完全防備。誰が誰やら、先生なのか生徒なのかもよく分かりません（笑）。

クッキー生地は思っていた以上に固く、生徒たちは苦戦していました。できばえ、どうですか？

終わったら、みんなで片付けです。今回が初めての製造実習なので、「必ずお湯を使うこと！」など、衛生面を保つための決まりも習っていました。

その間に、先生がクッキーをオーブンへ。

１０分ほどで焼き上がりだそうです。

（残念ながら、焼き上がりまで見届けることはできませんでした。味見したかったなぁ．．．）

食品工業科のクッキーは、農高プラザ（生産物販売会）や鹿農祭（文化祭）などで販売されます。お楽しみに。