この観葉植物はな～～んでしょ？　　ヒント：葉に切れ込みが入っています。

    半つる性の植物です。つるが伸びているので「さし芽」という方法で植物を増殖していきます。

    つるから伸びている葉を一枚切って、２号ポットに挿していきます。葉が１枚でも大きすぎると水分の吸収量より葉からの蒸散量（植物から大気中への水の移動を蒸散という。葉の気孔や花弁表面のクラチラ層を通って水が大気中へ放出される。）が多くなり、うまく発根できず枯れてしまいます。なので、大きすぎる葉は３分の２ほど切除してから挿していきます。その後は、加湿気味で栽培管理していきます。

    ２ヶ月もすると発根して葉も新しい葉も展開してきます。このまま、販売すれば「かわいいミニ観葉植物」として、また、大きく育てたい場合は６号鉢にヘゴ材を立てて４株植えれば、写真のように立体的に植物を楽しむことが出来ます。

答え：シンゴニウム

　10月30日（木）

　今日は苓北町富岡にある福島水産からヒオウギ貝1500個が届きました。

　

　2年海洋科学科食品系の8名で、蒸煮した貝を一つ一つ出していきます。

　

　一つ一つキモの部分を取り除き、大きさ別に分けていきます。
　取り分けたものはレトルトパウチに詰めて、冷凍保存します。
　そしてイベント前に加工し、アヒージョやバター炒めにします。

　作業自体は面倒ですが、喜んでくれるお客様を想像しながら頑張りました！

  ナデシコ・ノースポールが順調に成長してきました(*^_^*)

持ち運びやすいようにケースに入れているので、苗同士がかな～～り「密集」していますね。このままにしていると・・・・・「徒長」した株や「病害虫」にかかりやすくなります。  大変だ！！！(>_<)

　密集していると植物は光を求めて、上に伸びようと成長します。そのときに茎（節間）が細く軟弱な苗（徒長）になってしまいます。（節間：葉と葉の間の茎のこと）また、通風も悪く湿度が上がりやすく病気になりやすくなり、葉と葉が密集しているので害虫の隠れ家にはうってつけです。良いことは、一つも無いですね・・・・・。

     〈ナデシコ〉　　　　　                      〈ノースポール〉
  
  なので、鉢間広げ（苗ずらし）を行うことで、光が一つ一つの苗に均等に当たるようになり、通風も良くなります。これで「徒長」や「病害虫」の予防対策になります。
  
  次に追肥を行っていきます。ポット内の肥料分が切れてきたのでIB化成１０－１０-１０をポットに３個ずつ三角形になるようにおいていきます。一カ所に置いてしまうと、根がそっちばかり集まってしまうので、ポット内に満遍（まんべん）なく根を張らしたいのでこのように置いていきます。

  
  追肥するポットの棚は２列あります。ここで一人の生徒が「多い方を３人でして少ない方は２人でしようぜ！！」他の生徒「OK～」と３人と２人にすぐ分かれて取りかかり、３人でしていた生徒たちが早く終わったので、こちらが指示を出す前に２人でしている方に手伝いに行きました。生徒たちは農業教育を通じて、「リーダシップ」や「協調性」を身につけていきます。

   生徒たちが植えているのは「ディフェンバキア」と「アイビー」です。ディフェンバキアだけでは、なんか寂しい感じがしたのでアイビーも一緒に植えることで鉢全体にボリュームを出して、豪華に見えるように工夫してみました。
  

   最初は、株を見てもどこを正面としてアイビーを植えようか悩んでいましたが、試行錯誤しながら植え付けて２～３回「やり直し」をさせると、どう植えたらいいのか分かってきて、自分が作った作品に自信をもって「先生、これどうですか？」と聞いてきました。
  
    それがこのアレンジです。

〈キクの花〉
 
 
 

  草花温室の横にサンゴジュの木が植栽されていて、昨年せん定していたのですが１年で枝が伸びたのでせん定しました。最初に大きな枝は手で運んでその後、小さい枝や葉などを熊手で集めて片付けました。
 
〈生徒の感想〉

　「今日はセンゴジュの掃除をしてキレイに片付ける事が出来て良かったし、自分の心もキレイになった気がしたので良かったです。」
 
  キレイに片付け後は、次に使う人のことも考えて使った道具もキレイに洗って片付けます。

  夜も寒くなってきて、温室内も最低温度が２０℃を切ってきたので、最後に温室の出入り口、側窓を閉めて今日は終わりです。

    ２年生で栽培している大菊が咲いてきました。まだ全部ではないですが、色とりどりで花弁も厚いものがあったり、細く管（くだ）のようになっているものがあり、とってもきれいです。

  ６月１日にポトスのヘゴ仕立てを作って、そのまま日頃の管理をしていたら成長しすぎてつるがあっち行ったり、こっち行ったりでてんやわんやです(>_<)
 
 そこで２年生の授業でボサボサなポトスを少し切り戻しを行って、すっきりさせて「スタイリッシュ」に仕上げていきます。

   生徒たちは、最初はどうやって切ろうか？？と悩んでいましたが生徒が切った後に少し手直しをしてあげると、その後はセンスよく切り戻しを行っていきました。

　10月18日（水）

　マリン祭も終わり実習がひと段落したので、
　今日は「THEチャレンジ！」としてインドカレーを作りました。

　カレー粉もカレールーも使わず、スパイスからカレーを作ります。
　とは言っても、材料はすべてスーパーでそろえられるものです。

　　
　カレー作りなのにヨーグルトを大量に使用。
　いったい何に使うんだろう！？

　
　インドはチキンカレーが多く食べられています。
　理由はインド人の宗教が関係しています。
　こういった国際的な知識も交えながら授業は進みます。

　　
　2人1組になってカレーを混ぜ混ぜ。
　食品実習棟はスパイスの香りでいっぱい！！

　　
　インドカレーのお供はもちろんナン！
　今回はヨーグルトを使ってナンを作りました。
　ほのかな酸味がインディアン！！

　
　こうして出来上がったインドカレーは、
　これまで味わったことのない不思議な、でもとても美味しく仕上がりました。

　崎津の教会群が世界遺産候補に挙がっていることもあり、
　最近は天草にも外国人の観光客が増えています。
　「食」というのは国際感覚を身に着けるうえで一番手軽で一番重要だと思います。

　こういった実習を通じて、国際的に活躍できる人材が育ちますように！

  葉数も増えてきて、数えるのは大変です。同じ葉を数えてしまわないように気をつけます。数が変わってくると、正確なデータでは無くなるので、今後データをまとめて発表するときに間違った情報を発信してしまうので大変です(>_<)

  本校で栽培しているシクラメンは種を購入して育てています。ハイライトという品種で色は混合（色々な色の種が混ざっている）を栽培しています。
  
  
  今確認できる色は「白」「紫」「赤」「ピンクに中心が濃いもの」があります。

  そんな中・・・・


  白に縦ラインでピンクが入っているものが・・・・・ 

カタログを確認してもこのような花色はありません！！

  先週は夏の暑さが舞い戻ってきたかのように暑かったですが、今日は肌寒く最高でも２１℃でした。
  
  左：写真が温室の中の温度計で、右：写真が温室の外の温度計です。最低温度を比べてみると温室内が２０℃、温室外が１７℃で３℃の差があります。温室内が寒くならないように側窓にビニールのカーテンを設置しました。
 
  側窓に設置するビニールを伸ばしていきます。突起物などがあるので引っかけて破らないように空中に浮かしながら伸ばしていき、設置していきます。

１０月１３日金曜日の熊本日日新聞にマリン校舎の「熱帯魚研究部」の活動様子が掲載されました。

　

　熱帯魚研究部は熊本県でも本校のマリン校舎にしかない部活で、
　蛇口をひねれば海水がでてくるという特殊な学校だからこそできる部活動です。
　
　本日おこなわれたマリン祭文化部門においても、新聞を見て訪問された地域の方々も多く、
　多くの方々に本校は支えられていると実感するマリン祭となりました。

　　
　
　みなさん、またいつでも遊びに来てくださいね！

  生徒たちも毎回授業で葉組みを行っているのでだんだんと早く丁寧に出来るようになってきました。

　一ヶ月後に控えた文化祭をお楽しみに待っていてください(*^_^*)

  
  何回も何回も葉組みをすることで中心の球根から葉が１０日～２週間でいっぱいになります。夜温も下がってきてシクラメンも人も快適な気温になってきました。

豊福とは　豊福早生は熊本県果樹研究所で産まれた新早生です。天草拓心高校の果樹園で最も早く収穫されるみかんが、この豊福になります。味に関しては甘みと程よい酸味があり食べやすくやさしい味がします。

　本校で栽培している「オリーブ」が収穫時期になったので生物生産科・生活科学科２年で一斉に収穫しました。オリーブオイルにするためには、２４時間で一定の量が無いと機械で絞れないので２クラスで収穫しました。
　
　

生活科学科の女子生徒も脚立に上り、友達と協力して収穫していました。　

　　
　今年は例年になく豊作で収穫するのも大変でしたが、生徒たちは頑張って収穫してくれました。

  農業実習をとおして小学生と交流を深めることにより、他人を思いやる心を育て、農業の魅力を伝えることのできる人材を育成する目的で実施しました。

  ３～６限目にかけて、本渡北小学校５年生１２３名が午前午後で２班に分かれて、本校水田で稲刈り体験をしました。午前は生物生産科２年生、午後は生物生産科１年生が「先生」役でこれまで本校で学んできた農業の知識を生かして児童たちと稲刈りをしました。

　小学生たちから見て、生物生産科の生徒たちは「かっこいい」年上のおにいさん、おねえさんになれたでしょうか？いや・・・きっとなれたでしょう(^_-)

　本渡北小学校のみなさん、今日はお疲れ様でした。田植えしたころの稲は小さかったと思います。それが約４ヶ月で私たちが毎日食べている「お米」になっていることで「植物の生長」のすごさを実感出来たと思います。

   「農業」に興味・関心が出たのならば、
                              天草拓心高校へ
　　　　　　　　　　　　　　待ってま～～す(^o^)

２００穴セルトレイから３号ポットに鉢上げ行いました。ポットに用土を詰めていくのにスピードポッターという道具を使用して用土を詰めていきました。大量に鉢上げするときなどによく使う道具です。
  
  ポットを枠の中に並べていき、その上に穴の開いたふたをかぶせて、用土を入れていくと・・・・

　あっという間に、１３５個のポットに用土を詰められます(^o^)

  
   ９月７日（木）に種まきし、約５週間育苗したナデシコを鉢上げしていきます。ポットの中心になるように苗を植えていきます。セルトレイから苗をピンセットで取り出すのに少し苦戦した生徒もいましたが、無事ナデシコの鉢上げを終えることが出来ました。

   １１月上旬頃から咲き始めると思います。お楽しみに待っててください(^_-)

　６月２１日（水）に「普通科」「商業科」「生物生産科」「食品科学科」「生活科学科」の１年生で「田植え」を行った稲を今日「稲刈り」しました。

 「稲刈りかま」を初めて使う生徒たちも沢山いましたが、生物生産科の職員の指導のもとケガも無く、生徒たちは秋の実りを体感しました。

  今日収穫した「米」は文化祭の収穫感謝祭にて、全校生徒でおにぎりを作って食べます(^o^)

  メロンのネットが入ってきました。ネットはメロンが生長する過程で玉に「ひび」が入ったものが修復されてあのようなきめ細やかなネットになっていきます。

　授業では「病気予防」と「ネットの盛り」をよくするため、メロンを拭いていきます。

  今日種まきした「サイネリア」「プリムラ・マラコイデス」は３～４月の卒業式・入学式シーズンに花が咲くように今から栽培管理していきます。近隣の幼稚園・保育園や小中高校などから装飾用として毎年買いに来られます。
   
  左：サイネリア、右：プリムラ・マラコイデスの種子です。種子の形はサイネリアが少し細長く、プリムラは球状です。どちらも非常に小さくピンセットではつまめなかったので、爪楊枝を湿らせて種子をくっつけてセルトレイにまいていきました。

  
  とっても小さく生徒たちは一つ一つ丁寧にセルトレイのマスに１粒ずつまいていっています。　　集中～集中～(^o^)
 

    左：サイネリア右：プリムラ・マラコイデスです。サイネリアは覆土（ふくど）しますがプリムラ・マラコイデスには覆土をしません。種子には明発芽（好光性）種子と暗発芽（嫌光性）種子と分類できます。※これらに関係なく発芽する種子もあります。

    プリムラ・マラコイデスは明発芽（好光性）種子なので覆土をしません。植物の特性を理解し、生徒たちは授業に取り組みます。

意味

　明発芽（好光性）種子：光に当たると発芽率がよくなる

　暗発芽（嫌光性）種子：光が当たると発芽率が悪くなる

  ストレリチア（極楽鳥花）という花です。花の形が鳥のように見えます。きれいな花ですね(*^_^*)

  花形を整えるために輪台を取り付けていきます。
 

  蕾（つぼみ）の付け根から２㎝のところに支柱の先端が来るようにし、蕾と支柱の先端の間に輪台を取り付けていきます。

 
  もう蕾は一つしかありません。生徒たちは茎を折らないように慎重に輪台を取り付けていきます。

  蕾も大きいものでは５００円玉ほどに成長しています。

 
  ３本の茎に輪台つけられている状態です。

　キクは「短日植物」です。日長が短いほど花芽分化が早まり、開花が促進されます。キクの他にも「アサガオ」「ポインセチア」「コスモス」などがあります。

  さあ、自分たちで調理した栗の渋皮煮の試食です。味はどうだったのでしょう？？

  生徒たちの反応は「甘くておいしい(*^_^*)」や「ちょっと苦手(^_^;)」などでした。

  豊福の試食では屈折糖度計に果汁を搾って、糖度を計測してみます。糖度１１度で糖度が上がってきました。最近、曇天や雨で天候が良くなかったので心配でしたが、おいしく出来てきています。

   

 
  ポンカンの本摘果です。落とす実は５㎝以下の実を中心に落としていきました。と同時に枯れ枝も除去していきます。
   

  生物生産科の３年生も進路決定者が出てきて、より一層授業への取り組む姿勢が真剣さを増してきました。