１２月２４日（月）

　第４代熊本丸は先日民間業者に引き渡され、寂しい思いをしたところですが、
　本日１３時、第５代熊本丸が宮城県から富岡港に入港しました。

　
　正面からは第４代と変わらずスマートな見た目ですが、

　
　側面から見るとやはり大きい！！

　
　さすが４９５トン、全長５４．８７ｍもの船は迫力が違います！

　
　船のマークもくまモンも、少し立体的になりました。

　
　タラップも備え付けの可動式、かっこいい！！

　新船・第５代熊本丸の竣工式は２月２３日（土）に富岡港にて開催予定です。
　寒い中だとは思いますが、たくさんのご来港をお待ちしております！


　

　１２月１９日（水）

　寒くなってきましたね。
　マリン校舎に冬の到来を告げる風物詩・クルマエビの販売が行われました。

　海洋科学科栽培食品コース栽培系の生徒が丹精込めて育てたクルマエビ。
　今週に入ってから取上げ、箱詰め、販売を行いました。

　　
　　　　　取上げも大変なんです。。。　　　　　　たくさん取れました！

　巨大な水槽の底の砂の中にクルマエビは隠れています。
　それを一匹ずつ丁寧に掘り出して捕まえます。

　　
　　　　　　栽培系３年生の生徒たち　　　　　　　　　　　作業後はキレイに…

　取上げた後は箱詰め作業です。
　商品なのでキレイに並べましょう。
　　
　　　　　　おがくずを箱に詰めて　　　　　　　　　　キレイに並べます

　一匹ずつ重さを計って箱に詰めて…
　　
　　　　　ちょっとだけつまみ食い　　　　　　　　　販売も自分たちで

　生徒、職員、保護者の方々、たくさんの方々に買っていただきました。
　クルマエビは、涼しいところでしばらくは生き続けます。　
　もしくは水を張ったタッパーで冷凍すれば、お正月まで余裕で持ちます。

　マリン校舎のクルマエビで、良いお正月を迎えたいですね。

　１２月１９日（水）

　マリン校舎のシンボルとも言える実習船・熊本丸。
　第５代目の造船により、現行の第４代熊本丸が今日で教育実習船としての役目を終えます。

　今後は海洋調査船として新たな船出を迎えることとなりました。
　その第４代熊本丸に感謝の気持ちを込め、最後の出向を見送りに行きました。

　
　　　　　　　　　　　　第４代熊本丸の最後の雄姿

　２０年間に渡り活躍を続けてきた熊本丸ですが、
　船員さんたちの日ごろのメンテナンスのおかげでまだまだピカピカです。

　
　　　海洋科学科海洋航海コース３年生と、卒業生や元船員さんたち

　現在の海洋科学科海洋航海コースの３年生だけでなく、
　卒業生やこれまでお世話になった船員さんなど
　たくさんの方々が熊本丸の最後の雄姿を見に来られました。

　
　　　　　　　　　　　最後は手を振ってお別れ

　第４代熊本丸、２０年間ありがとう。


　

　１２月１６日（日）

　恒例となった学習成果発表会。
　今年もマリン校舎体育館にて行われました。
　
　　
　　　　　　　普通科総合コース　　　　　　　　　　　　海洋科学科栽培系

　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　海洋科学科海洋航海コース
　　
　　　　　　　海洋科学科食品系　　　　　　　　　　　　　　　生物生産科

　今年度も、本渡校舎から生物生産科の発表もしていただき、
　お互いの研究を知るいい機会となりました。

　　
　　　　来賓もたくさん来て頂きました　　　　　　　発表後の製品販売

　発表を聞いていた１・２年生の皆さん。
　来年・再来年には、先輩方の研究を超えるような活躍を期待していますよ！

　保護者、来賓の方々もたくさん来ていただき、本当にありがとうございました。

班別自主研修が終わりました。

「最後の最後に誤って下り線に乗ってしまった！しかも超快速に！！」というハプニングもありましたが、生徒たちは無事、大津プリンスホテルへと帰着しました。皆、いろいろな経験をしてきたようです。

これから、最終日に向けた準備を行います。
文字通り、両手に抱えきれないほどお土産を購入してきた生徒もおりました。さて、皆上手にパッキングできるかな・・・？

明日は今日よりも１５分早い、朝７時の朝食、そして８時２０分にはホテルを出発し、最終見学地の錦市場に向かいます。

本日は、生徒たちが待ちに待った「班別自主研修」の日。
１分でも早くホテルを出発しよう！と、起床から食事まで、生徒たちの勢いはすさまじいものがありました。

今回の自主研修の舞台は、宿泊地である「滋賀県」から、「京都」「大阪」「神戸」の大変広いエリアになります。最終帰着時間は２０：００、帰着場所は大津プリンスホテルです。

生徒たちには、自分たちでマネジメントしたこの研修を、大いに楽しんでもらいたいなと思っています。

成長する生徒たち
食事後の一コマから。





これ、食事後のテーブルの写真です。
「食べたら、同じ大きさのお皿を重ねる」
「食べ残しは一つのお皿にまとめる」
「スプーン、フォークはまとめる」...etcetc



昨日の時点では３テーブルほどしかしていませんでした。
今日は、１８テーブルほどにこの現象は広がっています。
教職員が何か指示を出したわけでもないのに。

生徒たちは今回、修学旅行でホテルに来ています。サービスを受ける側の人間なので、本来は自分たちで一切の片付けを行う必要はないのかもしれません。しかし、生徒たちは気づいたようです。「サービスを受ける者として、マナーがある」と。
素敵だと思いました。


明日は、判別自主研修。生徒たちが一番楽しみにしている行事です。
明日に備えて、みんな早く寝るようです。

各学科、学科別研修終了後は、琵琶湖のほとりにある「大津プリンスホテル」へとやってきました。今日から２泊３日、お世話になるホテルです。


滋賀県内で、1stクラスのホテル！
研修で疲れ、バスの中で寝ていた生徒達でしたが、ホテルのイルミネーションを見て再びテンションが上昇！「すげー！めっちゃ綺麗！」「豪華だ」「修学旅行でこんなことろに泊まれるなんて・・・」という声が聞こえてきました。

☆どこもかしこも、煌びやか☆


夕食はビュッフェスタイル。新鮮な良質な食材がふんだんに使われたプリンスホテルの料理に、生徒たちも舌鼓。「おいしかった～」「いつもよりも多く食べられました」と、大好評でした。
☆海洋科学科の生徒集合☆


☆食事会場の様子☆


ローストビーフは、目の前で切り分けていただきました。

食品科学科は、「食品製造の面白さを再発見し、食品業界の理解を深める」をテーマに、カップヌードルミュージアム⇒明治なるほどファクトリー⇒コカコーラ京都工場と見学をしてきました。

まず、カップヌードルミュージアムでは、この半世紀で当たらし食文化となったインスタントラーメンについての学習を通じ、発明と発見の大切さを学びました。施設見学後は、それぞれの想いを込めた「マイカップヌードル作り」を楽しんでいました。

☆製麺の様子、インスタントラーメンの歴史☆

　

次に訪問した明治なるほどファクトリーでは、食品科学科の製品作りに欠かせないものの一つ「乳製品とチョコレート製品」について、その歴史や製造工程を学ぶことができました。「お菓子工場って、夢がありますよね」とは、食品科学科のNさんの言葉。到着後すぐ私たちを迎えてくれたのは、巨大なチョコレート！「私も、将来は誰かに夢を与える仕事をしたい」と、生徒たちに感動を与えました。

☆F＆Lの生徒とチョコレート工場☆　　

　
　うん、思わずかじりつきたくなりますよね・・・

修学旅行の２日目は、学科別研修でした。
学科別研修は、本修学旅行のメインテーマ「キャリア学習」に相当する大切な時間。生徒たちが「学びたいこと」「身につけたい力」「研修先」を協議し、半年前から準備をしてきました。

普通科は「普通のレベルを上げろ！」をテーマに、造幣局大阪⇒大阪府立大学⇒京都伏見稲大社⇒琵琶湖博物館の４つの施設を見学しました。
まず造幣局大阪では、貨幣鋳造の現場を実際を見学し、日本の製造技術の高さと貨幣の安全性、そして徹底したコスト意識を、改めてうかがい知ることができました。資料展示室にあった、カラー印字された（最新の貨幣製造の技術によって、金属加工＋カラーでの硬貨作成を可能なのだそうです）世界の記念硬貨のコーナーは圧巻でした。また、秀吉公が家臣に与えた記念の大判（価値は、１億円を超えるものだそうです！）や、時価７７４２万円の金塊なども展示してあり、生徒たちは夢中で写真に収めていました。

　　　　　　　　　　　　　　　☆造幣局大阪にて☆
　


　　本日できたての１００円白銅貨幣


次に訪問した大阪府立大学は、人工照明を利用した完全密閉型の植物生産や、AI（人工知能）の農業への活用などを研究・開発している学校でした。その道の先進国家の一つであるオランダの大手電機メーカー「フィリップス」と、技術やノウハウをお互いにやり取りしあう関係だということも知りました。「『世界人口増加と、不足する農業地』の、２つの問題を同時に解決できるかも知れない、ものすごいアイディアですよね」とは、普通科のI君の感想です。

☆大阪府立大学C２研究棟にて☆

生徒たちの視線の先に、人工栽培されるレタスがあります

企業家ミュージアムを出た後は一路、宿泊先のプラザオーサカへ。
ロビーでは、噂どおりコンシェルジュのペッパー君がお出迎え。その他にも、３Dアートや
クリスマスのイルミネーションなどの演出に、生徒たちは大喜びでした。

　　　☆出発式にて団長挨拶☆　　　　　　　　　　　☆新大阪駅到着☆
　　　

☆大阪企業家）☆　　　　　　　　　　　　　　☆大阪企業家ミュージアムにて
ミュージアム前で集合写真（L科）　　　　　　　　説明を受ける生徒たち☆
　　



☆プラザオーサカにて　食事前の様子☆


こうして、修学旅行初日は過ぎていきました。

大阪到着後は、再びバスに乗車し大阪企業家ミュージアムへ。
車中では、バスガイドさんの関西弁に誘発され、生徒の一部が片言の関西弁を話し始める「似非関西弁現象」が起き、大いに盛り上がりました。普段テレビでしか見ることのない、御堂筋、道頓堀、グリコの看板！かに道楽！など…生徒たちのコテコテの関西文化を感じ取っていました。
企業家ミュージアムでは、世界初のインスタントラーメンであるチキンラーメンの発明者と、安藤百福さんをはじめとした「企業家精神にあふれた偉人」の話を聞きました。「できないからできない」のではなく「自分の考えることを世の中に出すために、できないことをどう乗り越えていくか」と学びました。今では当たり前となった製法にも、鋭い先見性とそれを実現するための執念と、それらが導いた奇跡があることを知りました。

新幹線乗車は、お弁当を食べながら車窓からの景色を楽しみました。
特に生徒の反応が大きかったのは、姫路城とマツダスタジアム。食品科学科のカープ女子たちは「え、あれ、広島の球場やん！写真撮らな！！！」と大騒ぎ。しかし、運悪く、対向してきたのぞみに、ベストアングルを遮られ「なんでこのタイミングでくっとーーー。」と絶叫していました。

新幹線での道中も、大きなトラブルなく、無事新大阪へと到着しました。

平成３０年度の修学旅行初日。
まずは、保護者の皆様、早朝の生徒送迎本当にありがとうございました。
天候は生憎の雨でしたが、その他には大きなトラブルもなく、本渡校舎１２５名、マリン校舎３５名及び教職員１０名計１７０名の旅行団、多くの方々に見送られ、無事天草を出発することができました。
河丁では、大変多くの先生方による熱烈なお見送りがあり、車中からそれを見た生徒たちは口々に「え？！M先生？！さっきまで学校おったろ？」「え？覆面の人おる。ウケル！」「やっべ、めっちゃテンションあがるわー！！」と申しておりました。
道中もトラブルなく、無事熊本駅に到着いたしました。
今から熊本駅を出発し、博多で乗り換えを行い、新大阪まで向かいます。
ほとんどの生徒は、新幹線初乗車です。いよいよ旅行が始まります。

１２月２日（日）
　苓北町一帯にて、長距離走大会を実施しました。
　　
　　　　　　　　スタートダッシュだ！　　　　　　　　　　　　　　キミには負けない。　　　
　　
　　　　　　　今、何番目くらい？　　　　　　　　　　　　　自分のペースをキープ　　　
　　
　　　　　　先生、後何キロ？　　　　　　　　　　　　　　ゴール
　　
　　　　　　　おいしそう。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　もう一杯！

　一生懸命走った後は、育友会の方々が準備してくださった、おにぎりと豚汁をいただきました。
　とってもおいしかったです。

　皆様からのご声援、誠にありがとうございました。

１２月１日（土）
　熊本商業高校にて熊商デパートが開催され、マリン校舎の普通科総合コース
情報ビジネス類型（３年生５人､２年生４人､１年生４人）１３人で参加しました。

　　
　　　販売ローテーションの確認　　　　　　　　　　　お金の準備

　　
　　　　　　　　姿勢を正して　　　　　　　　いらっしゃいませ（挨拶の練習）

　商品を並べ接客用語の練習を行い、開店いたしました。

　初めて２時間は呼び込む方法など手探り状態でしたが、一生懸命声を出したり、
商品説明をすることができました。
　　

　　御協力いただきました企業の皆様方、ありがとうございました。

　１１月２７日（火）

 

　本校では水産高校時代から続く伝統的なイベントがいくつかあります。

　その一つである「お魚料理教室」が開催されました。

 

　３１回目のこの会、今回は天草市のフレンチレストラン「Picasso」代表の

　松田悠佑様にお越しいただき、３つの料理を教えていただきました。

 　
　　　　　Picasso代表・松田様

　まず松田様から料理の心得として

 

　①ケガをしない

　②食材を無駄にしない

　③時間を大事にテキパキとする

　④今日学んだ料理を必ず家で作って家族にふるまうこと

 

　以上の４つを守るようにと念押しされました。

 　　
　　　　　松田様の包丁さばきにうっとり　　　　　　　　　　教えられたとおりにできるかな？

　
　そして、「お魚料理教室」ですが今回は特別に

　本渡校舎から豚の肩ロースをいただき

　豚肉を用いた料理も教えていただきました。

　

　・ブリのカルパッチョ　セヴィーチェソース

　・ブリのポワレ　あおさのオリーブソース

　・豚ロースのバスク風

 

　この３品を自分たちで作り上げました！

 　　
　　　　　　みんなで一緒にいただきます！　　　　　　　　　　　　初めてのフランス料理

　お魚料理教室の後は、オリーブ栽培をされている

　UETファームの北野雄己様からオリーブ講話をしていただきました。

 　
　　　　　　　UETファーム代表・北野様

　Uターンでオリーブ栽培を天草で始められ、

　就農してからの苦労ややりがいなどについて教えて下さり、

　自家製オリーブオイルの試飲もさせていただきました。

 　
　自家製オリーブオイルの試飲もさせてもらいました！

　ユーモアあふれる北野様のお話はとても面白く、

　これから社会に旅立つみんなの心を打ったのではないでしょうか。

 

　今日、講師のお二人から学んだことを実生活でも活かせるよう

　頑張ってほしいものです。

　
　　　　　　　　　　　　　最後にみんなで記念撮影！

    10日（金）は収穫感謝祭でした。豚汁とおにぎりをクラス毎に調理し、みんなで美味しくいただきました。

    おにぎりのお米は、生物生産科1年生が栽培管理した新米です。ありがとー。

    また、ちょ～～～っと火力が強すぎて焦げていたクラスもあったようです。まあ、それもいい思い出になることでしょう。

　来年はカレーの予定なのでクラス毎の「隠し味」が楽しみですね(^o^)

　１１月１日（木）本渡校舎にて６限目に熊本シェイクアウト訓練・防消火避難訓練が実施されました。地震・自然災害対応の基本となる「自助」の強化を図り、火災発生防止と火災発生に際し、冷静かつ迅速に対応する態度を身に付け、防災意識の高揚を図ります。

　　
　事務室内での訓練火災確認と校内放送　　　　　　　教職員が先頭に立ち避難誘導

　　
　　　避難場所のグラウンドの様子　　　　　　　　　　　避難完了の報告訓練

　　
　　　水消火器による消火訓練①　　　　　　　　　　水消火器による消火訓練②

　11月1日（木）

　今日は全校集会の日。
　いつもの内容の他に、今日は海外インターンシップ報告がありました。

　1年海洋科学科の藤井くんが9月末にドイツ・オランダへ研修に行ってきました。
　その報告を、たくさんの写真を交えて紹介してくれました。

　　
　　　全校生徒の前での報告は緊張します…　　　　食べたものもしっかり報告

　　
　　　　　　　　みんな興味津々　　　　　　　　　　　　　立派な報告ができました

　ヨーロッパの水産だけでなく農場もたくさん訪れた藤井くん。
　滞在中に食べたものや見たもの、感じたもの、たくさんの写真を見せてくれました。

　なかなか接する機会のない海外のお話。
　自分たちの友達が経験したことがいい刺激になったのではないでしょうか。

　この中から世界に羽ばたく生徒が出てくれることを願っています。