2023年7月の記事一覧

1Cクッキープロジェクト

 1年生食品製造でクッキープロジェクトが行われました。

 クッキープロジェクトでは、自分の作りたいクッキーを考えて作ります。

 今回は、SDGsを意識したテーマで計画を立てました。

 具体的には、クッキーの材料を県内産かその他の地域産で区別し、クッキーを製造し、

違いを検証するといった内容です。

 

 

 当日は、熊本県教育委員会の先生達が来校し授業見学やDoyou農業の取材でカメラマンが来たりし

いつもの実習よりは緊張した雰囲気でした。

 

 今まで製造実習で習ってきた様々なクッキーの製造方法を使って、それぞれおいしいクッキーを

作ることができました。