本日、竜北中学校の生徒が本校の加工品の調査のため来校されました。

　製品の説明は、食品研究部の１年生が説明をしていました。

　中学生からいろいろと難しいことを質問され、戸惑うこともありましたが

部員同士で協力して答えていました。

　また、何かありましたら聞きに来てください。

　本日はお疲れさまでした。

１年生産土木科の生徒たちがダイコンの播種（種まき）をおこないなした。

深く種を蒔きすぎると発芽しなくなるため、種が深くならないように注意しながら実習をしていました。

このダイコンは文化祭で販売予定です

今回は、新規就農者２名の方から農業の楽しさと苦労した体験談をご講話いただきました

【講　師】

平岡　祥吾　様

ブロッコリー、カリフラワー、水稲、WCSを栽培

本村　厚志　様

アスパラガス、ブロッコリーを栽培

２名の方は、これまでは別の仕事をされていましたが、農業に興味を持ち就農されました

何事にもチャレンジされるエネルギッシュな講師に受講生も刺激を受けていました

その後、グループディスカッションを行い塾生と意見交換を行いました

今後も八代市の農業の発展に貢献できるように頑張ります

　１年食農創造科の食品製造の授業でマフィンを作りました。

　久しぶりの実習で、工程も多いため真剣に取り組んでいます。

　うまく焼けました。

　出来上がりに大満足でした。

　２年食農創造科の食品専攻の生徒たちが課題研究の製造実習を行いました。

　今年度の２年生課題研究では、米粉を使ったお菓子の研究を行っています。

　それぞれまだまだ目標とするお菓子にはなっていませんが、何度も改良し少しずつ形になってきています。