夏休み中にメロンの播種を行い、先日メロンの定植を行いました。

そして本日は、メロンの誘引（ゆういん）を3年生の野菜専攻生で

行いました

 

そもそも誘引とは......

誘引とは植物の生長に応じて茎や葉を支柱やネットに固定していく作業の事です。きゅうりやトマトなどでも誘引を行います！！

 

まずは誘引の説明を良く聞きます

茎を折らないように動かしながらテープナーで

固定していきます

「メロンは折れやすいからね、気をつけてよ！！」と

初めにあったのですが、、、

慎重にしていても数本折れてしまいました

 

それでは実践

「んー、これ時間かかるー！！」

「これはやりにくいな、、、」といいながらも

黙々と作業する3年生です

 

あと10日ほどするとミツバチをいれて交配していきます

 

　本日、３年生の食品製造で、モモを使った製造実習が行われました。

　使用したモモは、園芸科学科で育てられたモモを使いました。

　まず、モモジャムの製造です。

　続いて、ジャムの殺菌をしている時間で、モモのスムージを作りました。

　冷凍したモモと学校で作ったヨーグルトをミキサーにかけるだけです。

　最後に、ジャムとスムージーの試食をしました。

　味の評価は、みんな美味しくできていて良かったようです。

　園芸科学科のモモも大変美味しかったです。ありがとうございました。

 

夏休みが明けて、久しぶりの製造実習です

本日は、食品科学科１年生がマフィンを製造しました

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

マフィン製造で大事なポイントは ．．．

「薄力粉を数回に分け、切るようにさっくり混ぜること」

そうすることで、グルテンの発生量を抑え、生地が硬くなるのを防ぐことができます

皆さんも自宅で作られる場合は、意識してみてください

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

生地を作った後は、カップに入れていきます。6個が均等の量になるように慎重に生地を入れていきます

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

焼き上がりの様子です。いい感じに焼き上がりました

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

〈本日の生徒の笑顔〉

 

次回は、アレンジを加えたマフィンを製造します！

２学期も楽しく製造実習に取り組んでくれると嬉しく思います。

 

八農の正門前に並ぶワシントンヤシ。

実は７月末にきれいに剪定していただきました。

秋を感じ始める８月末の空にも映えていますね

 

さて、本日は２学期２日目。

今日も八農生は元気に登校して課題考査の２日目を受けました

夏休みの宿題をしっかりしていれば解ける問題が多いのですが

結果はどうでしょう？

 

ふと体育館に目を向けると

３年生は学年集会を行っていました。

９月１６日（金）は高校生の就職選考解禁日。

また進学試験もそのあとすぐにやってきます。

そのため

進学・就職試験に向けての心構えなどについて

お話されているようです。

 

実は１３年連続で進路決定１００％を達成している八農。

今年もみんなで一致団結して進路決定１００％を目指しましょう

 

　本日、令和4年度　第2学期始業式が行われました。

　今回も、リモート形式による始業式でした。

　まず最初に、新任式が行われ、英語のALTのマシュー先生の

紹介が行われました。

　川邊教頭より、マシュー先生の紹介がありました。

　その後、マシュー先生ご本人から英語での紹介文と日本語での

紹介文で話をしていただきました。

　歓迎の言葉として、生徒会長からも英語の文と日本語の文の

歓迎の言葉を述べました。

　マシュー先生よろしくお願いします。

　新任式後、表彰式が行われました。

　表彰者一覧　（H：園芸科学科、S：福祉家庭科）

　令和４年度熊本県学校農業クラブ連盟

　　農業鑑定競技会（分野　農業）

　　最優秀賞　３H　瀧本さん　

　　　優秀賞　３H　島川さん　１H　古島さん

　令和４年度熊本県学校農業クラブ連盟

　　農業鑑定競技会（分野　園芸）

　　最優秀賞　３H　池田さん

　　　優秀賞　２H　江﨑さん

　令和４年度熊本県学校農業クラブ連盟

　　フラワーアレンジメント競技会

　　最優秀賞　３H　古里さん

　　　優秀賞　２H　藤本さん

　令和４年度熊本県高等学校総合体育大会

　　なぎなた競技

　　男子個人試合優勝　３H　前田さん

　　男子演技競技優勝　３H　前田さん　１S　竹本さん

　皆さん、おめでとうございます。次のステージでの活躍を

期待しています。

　その後、始業式が行われました。

　いよいよ、2学期が始まります。　１年間の中で一番長い学期です。

　まだまだコロナ渦で大変な時期ですが、2学期も色々なことに

チャレンジしていきましょう