１０月２２日、初日の様子。

クラブ代表者会議を明日に控えての交流会（アイスブレーキング）の様子。

令和元年度南東北大会へ以下の競技種目および生徒が出場します。

代表の皆さんの活躍を生徒一同応援しています。

主な大会日程等（期間：令和元年10月23日～24日）
（１）農業鑑定競技　　　 　１０月２３日（水）　福島県立福島明成高等学校
（２）平板測量競技　　　　 １０月２３日（水）　山形県総合運動公園
（３）クラブ員代表者会議　 １０月２３日（水）　山形県立新庄神室産業高等学校
（４）代議員会　　　　　　 １０月２３日（水）　山形市総合スポーツセンター
　＊大会式典　　　　　　　 １０月２４日（木）　山形市総合スポーツセンター

１０月１７日（木）福祉家庭科１年生が初めて一人でかき玉汁を作りました。

だし汁の取り方、でんぷんの役割、卵のきれいな散らし方を学び実践をしている様子です。

１０月１６日（水）食の名人２名の方にお越しいただき「いきなり団子」と「みょうが饅頭」の作り方について教えていただきました。いきなり団子の材料にすいとん粉、白玉粉を使用することやみょうが饅頭の饅頭が葉っぱにくっつかない工夫等、名人ならではの調理方法を学ぶことができました。

あんを包むときの名人さんの手つきに感動しました。

介護初任者研修の内容である軟食の料理と試食会をしました。軟食は歯茎や舌でつぶせるような柔らかな食材で栄養を補える食事です。今回はホワイトソースから手作りの「卵のクリーム蒸し」と「ブラマンジェ」を作りました。（この日はオープンスクールのため中学生も一緒に学びました）