カテゴリ:農業科

今日の授業では、みんなで力を合わせてあるものを作りました！

さあ、写真を見ながら、何を作っているか想像してみてくださいね！

１．説明をしっかり聞きます。

２．命の源、たまご割りからスタート！

　まずは新鮮な卵を一つひとつ丁寧に割っていく実習から。みんな真剣な表情です！お菓子作りは、この基本の実習から始まります。

３．ふわふわの秘密を仕込み中！

　泡立てた生地に、薄力粉を追加し、さらに溶かしたバターと水などを加えていきます。ここが混ぜすぎ注意のポイント！ふんわり感を出すために、慎重に、かつ手早く混ぜ合わせます。

４．型に流し込んで、いざオーブンへ！

　準備ができた生地を、丸い型に流し込みます。きれいな焼き上がりをイメージして、優しくトントンと空気を抜き、熱々のオーブンへ！この型がいっぱい並んでいる様子は、なんだか壮観ですね

５．30分後… 焼き上がりは！？

　待つこと約30分...。オーブンから出てきたのは、こんがりときつね色に焼けた丸いケーキたち！教室中に甘くていい香りが広がります

６．答えは… スポンジケーキでした！

　そう、今日作ったのは、デコレーションケーキの土台となるスポンジケーキです！

本日、製造したスポンジケーキは１７日に実施する「デコレーションケーキ製造」に使用します。どんなケーキができるかは後日お知らせします。