11月13日（月）

　今月1日と13日、二日にわたって郷土料理と米粉を使った料理を学ぶ教室を開催しました。

　苓北町在住の熊本県米粉インストラクターである岩下様に来ていただき、
　様々な料理を教えていただきました。

　　
　 岩下様の説明をしっかり聞きます。　　　包丁の使い方も学びます。

　1日は米粉を使ったクリームコロッケと高菜チャーハン。

　　
　　　盛り付けも美味しそうに。　　　　　　　できた～～！！！

　クリームコロッケにはヒオウギ貝をふんだんに使いました。

　本日13日は米粉を使ったきのこのスープとヒオウギ貝を使ったアオサのてんぷらです。

　　
　　　　揚げ物は慣れています。　　　　色鮮やかなアオサのてんぷら！

　馴染みのある郷土料理を自分で作る経験、
　そして普段は馴染みはないけれど、健康によく使い勝手もいい米粉を使う経験。
　両方を経験できた貴重な時間でした。

　ちなみに、
　高菜チャーハンの高菜は苓北町都呂々の大田産業さんの自家製のものを譲っていただきました。

　　
　　　　大田さんの高菜　　　　　　　　中央が大田産業さん作の台座

　大田産業さんはヒオウギ貝のプレゼンテーションに使う台座を作って頂いて以来のお付き合いです。
　地元の食材を用いて活動することで、地域のいろんな方と繋がりができていっています。
　
　今後もたくさんの方々に愛される活動をしていこうと思いました。
　

  本日は販売実習と食品バザーです。販売実習では農業系学科は野菜や草花、加工品を。商業科は自分たちで仕入れた商品を。食品バザーでは各クラス様々な食べ物を販売しました。
 
３日間を振り返って思うところは

大成功だったと思います。

  この文化祭を成功させるため、「授業」や「放課後」・「休日」などの時間を使い文化祭の準備をしてきました。そこで生徒達は、自分の役割を理解し「今、何をすればいいのか？」を考え行動することが出来たから「大成功」で終わることができたと思います。

　このような大きな学校行事では、生徒達は通常時より遙かに大きく成長します。この経験を３年生は社会に出て、また１・２年生はこれからの学校生活の中で大いに生かして行くことが出来るでしょう。

   最後になりましたが、来校された皆様には本校実習製品をお買い求め頂きありがとうございます。今後も、本校の教育活動へのご理解とご協力・ご支援をよろしくお願いします。

　明日はいよいよ一般公開の日です。日頃の学習成果を様々な人たちに見てもらえる最高の１日です！！！！

各学科で見栄え良く見えるように試行錯誤しながら明日への準備を頑張っています。

  ２日目は「収穫感謝祭」です。先日各クラスの調理班で米炊きの練習をしたので真っ黒けのお米は無いことを祈ります。日頃何気なく食べているお米ですが、自分たちで米をとぎ、火を起こして焦げないように火の強さを調整しながら炊きあげたお米は格別においしいです。
 

  豚汁も一緒に作ります。女子生徒たちは手際よく野菜を切っています。男子生徒たちは、包丁を持っているだけでこちらはドキドキしながら見守ります・・・・。ケガだけはしないでね(>_<)
 

  炊きあがったお米はおにぎりしていきます。大きかったり、小さかったり色々な形があってバラエティ豊かです。


  対照的なおにぎり達！！キレイに均一なおにぎりが並んでいるクラス。女子生徒達が作っていました！！！不格好で大きさもバラバラなクラス。男子生徒達が作っていました(^^;)
 

  収穫感謝祭では、本校で生産された商品たちが祭壇に飾られました。その前で３年生５クラスの代表者が農産物への感謝を述べました。
 

  感謝祭後はお楽しみのおにぎりと豚汁をみんなで会食です(*^_^*) 日頃お世話になっている先生方にも自分たちが丹精込めて作ったおにぎりと豚汁を振る舞います。
  
「実りに感謝し、いただきます！！！！」

  みんなで食べたおにぎりと豚汁の味は歳をとっても忘れることのない「いい思い出」になると思います(^_-)

  文化祭１日目は、各クラス＆団体によるステージ発表がありました。

文化祭テーマ「伝統の継承～心（いのち）をつなぐ虹のかけ橋～」

書道クラブ「書道ガールズ」

　一筆一筆魂を込めて作品を仕上げていきました。
 

２学年「２学年合唱コンクール」

　５クラスが校歌「拓心の風」の１番をより大きな声で歌うコンクールです。どのクラスも元気いっぱいでとても気持ちよかったです。結果は最終日の閉会式で発表になります。
 

１年音楽選択者　合唱「群青」

　日頃の練習が出来ているなと感じられるとってもいい合唱でした。

保健委員会「君の歯は～我々が治します～」

　本校の生徒たちの歯磨きの回数や治療への関心など調べられていて、また本校担当の歯科の先生から歯磨きの仕方や８０２０運動について紹介がありました。

郷土芸能部　「燃えろよ！ハイヤ」

　最初に全校生徒にハイヤをレクチャーしてくれました。生徒たちは初めて踊るハイヤに苦戦しながらとても楽しそうでした。その後は部員よる「天草ハイヤ」が踊られました。
 

吹奏楽部　「Lets　吹奏楽」

　演奏では生徒たちもよく知っている曲が選曲されていたので聞いている生徒たちも口ずさんだり、手拍子なで吹奏楽を楽しみました。

３年生活科学科　
  「TG&BC~TAKUSHIN GARLS&BOY COLLECTION~」

　授業時間だけではなく放課後も残って先生たちに指導を受けて作り上げた世界で一つだけのドレスです。