7月12日（水）

　宮崎県立宮崎海洋高校の海洋科学科2年生、水産食品類型40名が来校し、
　海洋科学科食品系の２、３年生と実習を通じた交流会を行いました。

　他県の水産系高校では珍しい製麺実習を行い、冷し中華を作りました。

　宮崎海洋高校の生徒は、実習船で三角港まで来てからバス移動です。
　時間がかかるので、到着までの間に冷し中華の準備。
　　
　　　　　　トマトを切ったり、　　　　　　　　　　　　　キュウリを切ったり。
　　
　　　　　　　錦糸卵を作ったり、　　　　　　　　　　　　　麺の生地を準備したり。

　そうこうしているうちに、宮崎海洋高校の40名が到着しました。
　　
　　　　初めての大人数での実習…　　　　　　　　　　製麺機の使い方の説明
　　
　　　　　伸ばして伸ばして、　　　　　　　　　　　　　　　茹でます。
　
　　盛り付けもみんなで協力してやります。

　本校マリン校舎は、県内唯一の水産系の学校なので、
　なかなか他の水産高校の様子を知ることができません。
　今回初めて同じ水産高校との交流ができ、お互い良い刺激になったのではないでしょうか。

　試食の時にはすっかり意気投合していたようです。
　　
　宮崎海洋高校の皆さん、遠いところありがとうございました。
　ぜひ次は私たちが熊本丸に乗って伺いたいです！

　7月10日（月）

　海洋科学科航海コース2年生が「膨張式救命いかだ訓練」を行いました。

　船に装備されているこのいかだを、
　非常時にスムーズに使えるようにするための訓練です。

　
　まずは先生の説明を聞きます。

　
　武道場に移動し、装備品を一通り確認します。

　次はプールに移動します。
　いかだ自体はガスで一気に膨らみます。
　
　しかし、バランスを崩してひっくり返ることがあります。
　それを引き起こす練習から始ります。
　　　
　　
　　　　　　　　　　　正しい姿勢から…　　　　　　　　　　　　　　　　　　　一気に飛び込む！！

　　
　　　　みんなで力を合わせてひっくり返します。　　　　　　本来は一人でやります。先生のお手本。

　　
　中に乗り込みます。着衣のままなので大変です。　　　　　　　　　　　　　中の様子。

　　
　　　　　装備されているオールで漕ぎます。　　　　　　　　　　　　　　　交替で漕ぎ続けます。

　海に出るといつ予想外のことに遭遇するか分りません。
　冷静に対応できるよう、今回の訓練を忘れずいざという時に生かしてほしいです。

　【おまけ】
　
　隣では栽培系の生徒がダイビングの練習をしていました。
　いろんな形で海にかかわれる学校、それが天草拓心高校マリン校舎です！

  生徒会とボランティア部の清掃ボランティアに今回は育友会役員の方々も参加して下さいました。生徒５２名、育友会役員１７名が清掃ボランティアを行いました。

  天気が良ければ、学校近隣を回ってゴミ拾いをする予定でしたが、天気が悪かったので校内のトイレを掃除しました。
  
  生徒が「ゴシゴシ」育友会役員も「ゴシゴシ」
                                      ブラシをもってみんなで「ゴシゴシ」 

  みんなで協力してトイレ掃除が出来たのでとてもきれいになりました。

          生徒、育友会役員の皆様方、

           清掃ボランティアお疲れ様でした。

  秋作のメロンを植える準備のため、今植わっているトマトを片付けます。

  約１時間半で温室内のトマトはきれいに無くなりました。温室からリヤカーまで持って行く者、リヤカーで残渣（ざんさ）を捨てに行く者等、それぞれが次何をするべきかを「考えて行動」しています。

　7月8日（土）

　本日、JA苓北で総合祭が開催されました。
　本校舎の実習製品をたくさん出品させて頂き、おかげさまで完売いたしました。
　
　
　生徒自ら販売し、商品の説明も行いました。

　
　会場でインタビューもあり、上手に受けこたえていました。

　
　食品科以外の生徒も手伝いに来てくれました。素敵な友情！！

　
　本渡校舎のハイヤも披露され、会場は盛り上がっていました。

　次の製品販売は今月23日（日）苓北じゃっと祭で行われます。
　今回ご購入できなかった皆様、ぜひ苓北じゃっと祭ペーロン会場へお越しください！

　科目「農業機械」の授業でエンジンの分解を行いました。
    
  先生に教わりながら、エンジンを分解していきます。男子生徒が多いのでこういった機械関係の授業は興味関心が大きいです。女子生徒も張り切ってソケットレンチを回していたら、「回しすぎ！！」と男子生徒から指摘を受けていました。
  
  現在の農業は機械が無いと成り立ちません。エンジン等の構造（仕組み）を理解するため、分解しました。

  

　　　　　　　　　　　　　予告

　来週の「農業機械」は？

　　組み立てです。ネジが余らないことを星に願います。

  生育していく中で最初の頃に出た葉は枯れてしまうことがあります。それをそのままにしていると枯葉にカビなどは発生して生育環境が悪くなるので一つ一つ確認して取っていきます。
    
  枯葉を取るときは、手では触れずピンセットで球根を傷つけないように注意して取っていきます。

  今日は曇りでしたが、温室内の気温は３４℃でした。暑い中ですが生徒達は集中して実習しています。

  ７月８日（土）に苓北町農協本所でJA苓北祭が開催されます。本校から郷土芸能部が１０：３５分頃出演します。日頃から熱心に練習している「天草ハイヤ」をぜひ見に来て下さい。

　また、食品科学科の生産品の販売実習も実施されます。３年生と１年生が販売します。

「パウンドケーキ」　３００円　　「クッキー」　　　　２００円

「甘夏ポン酢」　　　３００円　　「イチゴジャム」　　３００円

「マーマレード」　　３００円　　「酸乳パール」　　　４００円

「福神漬け」　　　　２５０円

　原材料には「生物生産科」「食品科学科」で栽培した野菜や果物も使用されています。

　7月7日（金）

　本日、新生徒会の立会演説会が行われました。

　
　　　　　選挙管理委員長からの説明

　候補者と応援者の演説が一人ずつあり、
　それぞれの抱負を熱く語っていました。

　　
　　　　　　　　　　　各学年で投票　　　　　　　　　　　　　　　　　　清き一票を！！

　その後、全校生徒一人ずつ投票を行いました。
　苓北町の選挙管理委員会より、投票箱や記入台をお借りし、
　本物の選挙さながらに実施しました！
　選挙のいい疑似体験ができたのではないでしょうか。
　
　開票結果は来週月曜日に発表されます。

　選ばれた新生徒会のみんなと、投票した生徒たちで協力して
　新しい天草拓心高校マリン校舎を盛り上げていきたいですね！

　

　7月7日（金）

　ファッションを楽しむのは人間だけと思っている方は多いのではないだろうか？
　実は身近な海にもファッションリーダー的な存在となるカニがいる。

　

　そう！このイソクズガニがファッションリーダーなのである。
　実際の見た目は本当に素朴で「え？このカニが？」と思うかもしれない。
　更に「クズ」というあまりよろしくない名前までつけられ、目も当てられない。
　と普通の人は思ってしまいがちである。

　しかし、この姿を見てください。

　　

　なんということでしょう！！

　赤色の海藻をカブトムシのように頭につけ、　体中に海藻を着飾るその様子は、
　TOKYOガールズコレクションならぬ「AMAKUSA カニズコレクション」があれば
　飛び抜けての優勝であろう。

　身近ないきものが実はおもしろい生き方をしていることはよくあります。
　たまには海や自然を眺めてみるとおもしろいですよ！

　大玉トマト「ひなた」を定植していきます。定植時の注意点は、病気予防の為に深植えしないと根を切らないように植えることです。

　
　その後は、ミニトマト「ピンキー」「キラーズ」を育苗箱に「すじまき」（条播：じょうは）で８列１０粒ずつ撒いていきます。

この他にも、育苗箱にたねまきする場合は「点まき」（点播：てんぱ）や「ばらまき」（散播：さんぱ）とたねまきの仕方があります。これらは作物の特性に合わせてたねまきします。

　野菜専攻生で栽培したメロンを１年生が頂きました。

授業で頭をフル回転していたのでメロンの甘さは体に染み渡ります。

　「先輩、ありがとうございます。美味しかったです(^o^)」

説明を聞いている様子と、今のブドウの状況を袋の窓からのぞいたところです。

　　　　　　　収穫予定は８月中旬！

  次世代を担う高校生に対し、事件・事故等の遺族による講演を通じて、遺族が受けた心の痛み、子どもを亡くした親の思い、生命の大切さ、被害者も加害者も出さない社会を希求する被害者等の切実な願いを直接メッセージとして伝えることで、被害者支援に関する意識の涵養（かんよう）と犯罪を犯さない規範意識の向上を図ることを目的に実施しました。

一部ですが生徒達の感想を紹介します。

○講演を聴いて学んだこと

・何かをするためには、小さなことでも勇気を出して取り組んでいくことが大事なのだと知りました。（３年Ｏくん）

・私の家の近くでも飲酒運転による事故があり、怖いなと思いました。時々、道の端に花束が置いてあり、ご家族の気持ちを今日改めて考えました。（３年Ｋさん）

・正しいと思ったことはつらぬきとおす。事件・事故に限らず命を大切にする。（３年Ｎさん）

・私は今回の講演を聞いてお酒の恐ろしさを実感しました。私たちもあと数年すると飲酒できる年齢になります。飲めるようになったばかりだと、飲酒運電などにはとても気をつけていると思います。しかし、飲酒する機会が増えて行くにつれて飲酒運転などの酒の恐ろしさが薄れていくと思います。だから、酒の怖さを忘れないように、今回の講演を今後の生活にも生かして、自分だけでなく他の人にも酒のトラブルが起こらないように注意できるようになりたいです。（３年Ｙくん）

・私もバイク通学をしていて、危ないと感じたことが多々あります。それがいつ大きな事故となり、命をなくしてしまうかと思うと、とても恐いです、また、残された遺族の方の涙ながらの講演を聴き、何年、何十年たった今でも後悔はなくならないことを改めて思い、自分がそうならないためにも、一歩勇気を出して、注意できる大人になりたいと思います。本当に貴重な講演をしていただき、私たちのこれからに大事なことばかりだったので、ずっと心に留めておきたいです。（３年Ｉさん）

・今日の講演を聞いて、姉夫婦がなくされたことがどれくらいきつくて辛いことだったのかが伝わってきて、とても許せないなという怒りと悲しさでいっぱいになりました。お話されている中に、“加害者がでなければ、被害者もでない”ということをおっしゃっていて、本当にその通りだなと思ったのと、私が加害者になることは絶対にあってはならないことだなと思いました。しっかり決められたことは守れる人間になりたいと思いました。これから、成人したり車の免許を取ったりすると、加害者になりかねない場面が増えてくると思います。このときに、今日聞いたお話を思い出して、これからこのような辛い思いをする人がでてほしくないなと思いました。（３年Ｓさん）

　7月6日（木）

　今日、朝から
　「富岡海水浴場にウミガメが産卵しに上がっている」
　との情報が届きました。

　栽培系の先生と見に行ったところ…

　　
　いました！！！

　数十年ぶりに産卵しにあがったようです。

　　　　
　模様や首の形で「アカウミガメ」だと分かります　　　　　ちょっと弱っているようです
　　　　　　　
　　　　　　近所の小学生も見に来ました　　　　　　　　　　　　　　ウミガメの足跡

　数十年前にはよくウミガメが産卵しに来ていて、
　海に帰れないカメを男性6人で抱えて帰したこともある…
　と、本校卒業生でもある第一発見者の方が言っていました。

　産卵した場所は、卵がかえるまで立ち入り禁止になっています。
　孵化まで約2か月かかるそうです。
　
　元気な赤ちゃんガメがたくさん生まれて、
　また富岡の海に帰ってきてほしいですね！

　各職業分野に関する課題（持続可能な社会の構築、グローバル化・少子高齢化への対応等）を発見し、職業人として必要な豊かな人間性を育み、よりよい社会の構築を目指して自ら学び、産業の振興や社会貢献に主体的かつ協動的に取り組む態度を育成することを目的に実施しました。
     
 一部ですが生徒二名の感想を紹介します。

「有本さんの言うようにモノよりコトと聞いて、自分たちでもブランドの作り方が分かるような内容でした。クリスマスの時に天草に呼び込みをする材料が見つかると、農業への発展にもなるかなと思いました。天草には、ブランド名「天草晩柑」や「天草ソルト」等聞いたこともあるので、伸ばしていきたいと思います。また、タイの刺身はとてもおいしいのでぜひ食べてみて下さい。色々なブランドを期待しています。「アマクササンタフェス」みたいなので、天草産の品をサンタが販売すれば良いと思います」

「普段、気軽に使っているイオンですが、様々なモットーや取り組みがあって驚きました。高校生も、チョコレートを加工して自分たちで販売したりしていてすごいなと思いました。琵琶湖のフナを守る活動も、県や周辺の人々が協力し合って、フナを絶滅危惧種からなくせて、人の力はすごいなと思いました。また、天草の良いところを挙げろと言われたけど、なかなか思い浮かびませんでした。天草拓心で有名なのは「トマト」「柑橘類」「」デンソーとの共同開発」だと思うので、それを天草拓心から天草に広めて、ブランド化出来ないかなと思いました。トマトは、赤いのでサンタとつなげることもできるし、色々な可能性があるなと思いました」

  
   ７月５日（水）は「世界の中の日本へ」と題してイオントップバリュ株式会社マーケティング本部ブランドマネジメント部有本幸泰様により、「商業科」「生物生産科」「食品科学科」１・２年生対象に講演して頂き誠にありがとうございました。

ミニトマトの「キラーズ」「小鈴」を収穫しました。

「キラーズ」の品種特徴

　　果皮が薄く口の中に残りにくくて食べやすい極甘トマトです。

   「小鈴」の品種特徴

　　　果実は１８～２０ｇで揃い、裂果が少ない。

       濃赤色でやや光沢があり、食味は甘みとコクがあって美味です

  台風でガラス温室のガラスが数枚割れてしまい、ガラスが散乱していました。このままでは危険なので生物生産科３年生でガラスを拾いました。

また、果樹園では台風で樹木の倒木や枝折れ、ブドウのトンネルの損傷がありました。
  今日は、被害状況の確認、ブドウのトンネルの修復、果樹園の周囲の竹やぶの整備を行いました。

  
      「ブドウのトンネルの修復」       　　　　「竹やぶの整備」

           「樹木の倒木」

　7月5日（水）

　今日は2年生、3年生の食品系が合同で
　マグロの缶詰製造実習を行いました。

　マグロの身がほぼひと塊で入った「ファンシー」缶、
　4～5個のブロックが入った「チャンク」缶、
　ほぐした身の「フレーク」缶の3種類を作ります。

　　
　　　　　約10kgのビンチョウマグロ　　　　　　　　　　まずは先生がお手本を
　　
　　　　　　　　　　蒸して缶に詰めます　　　　　　　　　　　蓋を巻き締めて缶詰完成！
　
　本当は一人一匹ずつマグロの解体をしたいところですが、
　数が限られているため、
　また、ファンシー缶を作るのに「解体」までする必要がないためできませんでした。
　「ツナガール」への道はまだまだ遠いようです。

　本日作ったマグロ缶詰は、10月の文化祭でお買い求めいただけます。



　

　7月3日（月）

　2年海洋科学科食品系の今日の実習は
　
　『もっちゃアイス』の試作。

　間違いではありませんよ。
　「藻」が入った「抹茶」アイスなので「もっちゃアイス」です。

　本HPの冒頭にもありますように本校では今年度、（株）デンソー様と
　地域資源を活用した教育に関する協定
　を締結しました。

　
　そして、マリン校舎では燃料が取り出せる「藻」を用いて
　稚魚やアワビの餌にする共同研究をしています。

　その藻を食品でも利用できないか…ということで、
　今回「もっちゃアイス（仮）」の試作を行いました。
　　
　　　　　　　　

  まず、摘果する不知火の体積を求めます。体積に対して適正な着果数になるように洗濯ばさみで印をつけます。

  洗濯ばさみをつけることで、視覚的に今どういう状態かを把握して、株全体を見て、摘果する実と残す実を確認します。

  大体、収穫時には１立方メートルに１１玉になるように摘果していきます。