7月3日（月）

　2年海洋科学科食品系の今日の実習は
　
　『もっちゃアイス』の試作。

　間違いではありませんよ。
　「藻」が入った「抹茶」アイスなので「もっちゃアイス」です。

　本HPの冒頭にもありますように本校では今年度、（株）デンソー様と
　地域資源を活用した教育に関する協定
　を締結しました。

　
　そして、マリン校舎では燃料が取り出せる「藻」を用いて
　稚魚やアワビの餌にする共同研究をしています。

　その藻を食品でも利用できないか…ということで、
　今回「もっちゃアイス（仮）」の試作を行いました。