天草拓心高校生の生活を紹介！

学校生活（〜２０２１年度）

【マリン校舎】クリスマスケーキ実習

投稿日時 : 2017/12/20  投稿者6 
　12月20日（水）

　今日は2017年最後の実習です。
　毎年この時期には、3年生が実習でクリスマスケーキを一人一台ずつ作ります。

　今年は特別に、熊本市内でパティシエをしていらっしゃる内藤様にお越しいただき、
　デコレーションのやり方など教えていただきました。

　　
　　　　生クリームの泡立てにもコツが　　　　　　　あっという間にケーキの完成！！

　本校の食品系にも、製菓・製パン業を希望する生徒が少なくありません。
　今日はケーキのコツだけでなく、進路についてのお話も少し伺うことができたようです。

　　　
　　チョコを混ぜてオリジナルに　　　ｸﾘｰﾑを塗るのがこんなに難しいとは…

　生クリームとイチゴは学校が用意し、その他の材料は個々で用意しました。
　チョコ味にしたり抹茶味にしたり、生徒の個性があふれたケーキができていました。

　　
　　　　　女子は可愛く盛り付け　　　　　　　　　　　　　男子は豪快に！

　今日作ったケーキはそれぞれ持ち帰り、実習の最後にプロが作ったケーキをみんなで食べました。
　あと数回で実習は終わり。3年生は卒業に近づきますが、また一つ思い出ができました！
　
　
　　　　　最後はみんなでプロの味を味見！！

【本渡校舎】プリムラ　鉢替え②　　（生物生産科３年）

投稿日時 : 2017/12/19  投稿者１ 

  鉢もの栽培では、定植の前に土壌伝染性病害虫や雑草の種子を除去しとかないといけません。なので土壌の消毒を行います。土壌消毒には大きく分けて、熱処理と薬剤処理があり、本校では熱処理の中の蒸気消毒で土の温度が１００℃で約１時間消毒した土を鉢替え用土として使用しています。
  

　  「蒸気消毒」　　　　　　  「蒸気消毒された清潔な土」　


「プリムラ鉢替え」

　
    すべての病原細菌、大部分の植物ウイルス、大部分の病原糸状菌は約７０℃で、また、大部分の雑草種子は７０～８０℃で致死します。９０～１００℃では、耐熱性の雑草種子や植物ウイルスが致死します。



【本渡校舎】第７回　何ができるんだ！？

投稿日時 : 2017/12/18  投稿者１ 

土台となる部分が　完成

 

でも、まだ竹（孟宗竹）が足りない・・・・・








足りなきゃ、取りに行けばいいじゃないか！！！！

            いざ、果樹園へ


  
                 
 
 


「竹（孟宗竹）」

       ゲットだぜ！！！



ついでに



   「梅」

      ゲットだぜ！！！


着々と材料が揃ってきています。何が出来るんでしょうね？？