水高diary

2020年12月の記事一覧

第67回熊本県高等学校家庭クラブ連盟研究発表大会

去る11月12日、1年1組の中村愛梨さんが、ホームプロジェクトの部で研究発表を行いました。

中村さんは、臨時休校中の家庭基礎の課題として行った1週間の食事記録をもとに、夏休みに食生活の改善をめざすホームプロジェクトに発展させました。1週間、食事バランスガイドを目安にして家族の献立を考え、買い物に行き、3食を整えるという実践です。さらに、その1週間の食事の栄養分析を行い、不足する栄養を補う料理も考えました。とても苦労しながら1週間料理を作りきり、「勉強するより頭を使った」そうです。

たいへん力の入った取組みと評価され、最優秀賞に次ぐ「優秀賞」をいただきました。