上天草高校の『いま』をお伝えします

くまもと米粉インストラクターの岩下和美先生にお越しいただき、米粉講習会を行いました。

米粉講習会は、農業への理解と関心を高め、米や米粉を活用した調理実習等を通して地産地消への理解や県産米の消費拡大を推進するために、熊本県の多くの高校で実施されています。

本校では、１年・２年福祉科、３年福祉科地域類型の生徒が、米粉のシチュー、米粉のシフォンケーキに挑戦しました。

米粉での調理には、次のようなメリットがあることを実習で学びました。

ダマになりにくいので、液体に溶けやすく、簡単にとろみをつけられる

小麦粉と違い、グルテンを形成しないので、シフォンケーキの生地をしっかり混ぜても良く膨らむ

小麦粉と片栗粉の両方の良い点を持っており、幅広い調理に活用できる

小麦アレルギーの人でも、シチューやケーキなどを安心して食べられる

今回が３度目の参加となる３年生徒は「３年間でたくさんの米粉のレシピを教えてもらえてよかった。今後の人生でいろんな人と出会うと思うが、小麦アレルギーのある方や子どもに調理する際にもこの経験を生かしていきたい。」と感想を述べていました。

11月18日(月)に、３年福祉科でチンアナゴのスティックメロンパンを作りました。

白黒まだら模様と、オレンジの縞模様の２種類を、２人で分担して作りました。

縞模様と白目の部分はアイシングで描いていきます。

アイシングが垂れて涙目のチンアナゴになったり、黒目のチョコチップが足りないので生地に練りこんだチョコチップを削ったりと、いろいろと試行錯誤した結果、とてもかわいく美味しく仕上げることができました

最近、先生たちの中で密やかな楽しみがあります。

第１弾。見えますか？少し消えてしまいましたが、英語の不定詞を学んだ日の作品。

第２弾。言語文化で学習した万葉仮名っぽく。先生方に愛を込めてた作品。

第3弾　これはきっと、漢文を学んだ後に違いない。

　少し水がこぼれていました。すみません。

第４弾！なんと巨人が出現。

第５弾。ALTのクリスチャン先生に日本語へのご招待。

　わかるけれど、正しい日本語でお伝えください。

そして、本日の最新作。

　そう、ここは職員室。掃除担当生徒の作品です。

　学びがカタチとなっていて、ワクワクしています。

　毎日楽しませてくれてありがとう。

　さて、しばらく作品はお預けとなります。

　職員室は明日から立ち入り禁止！期末考査１週間前です。

　生徒の皆さん、テスト勉強がんばりましょう！

いよいよ、「上天草バザール」当日となりました！

今年度の上天草バザールでは、店舗一覧やおすすめ商品等を見ることのできる

「上天草バザール特設サイト」をご用意しております。

下記のリンクからアクセスいただき、お買い物の参考としていただけますと幸いです。

【ご注意事項】

・お客様がお使いのスマートフォン・タブレット・ブラウザ等によっては、

改行の位置が異なる、文字がずれた状態で表示される等、

サイトの体裁が乱れてしまう場合がございます。

あらかじめご了承ください。

・一部商品につきましては、販売当日のやむを得ない事情により

販売価格が変更となっている場合がございます。

最新の販売価格については、店舗で表示されている価格をご確認ください。

※店頭価格と特設サイトでの表示価格が異なる場合がございます。

・一部、店舗名と店員（生徒・職員）の写真のみとなっている店舗もございます。

▼こちらをクリック

上天草バザール2024特設サイトはこちら

本日の上天草バザールまで、生徒・職員一丸となって準備を進めてまいりました。

短い時間ではございますが、どうぞお楽しみください！

上天草バザールでは、店舗に立って商品を販売する生徒とともに、上天草バザールの運営に欠かせない３つの課を設けています。この３つの課の生徒たちも、上天草バザールを盛り上げるべく、毎日活動、準備に励んできましたので、皆さん応援よろしくお願いします！

上天草バザール「経理課」担当：福祉科、業務内容：銀行業務、クイズラリー景品準備など

福祉科の皆さんは、売上金や釣銭を取り扱う重要な業務を担っていただきます。当日の銀行業務がスムーズにいくように、電卓や両替の練習をされていました。明日は、よろしくお願いします！

上天草バザール「催事課・広報課」業務内容：お楽しみ抽選会の準備、店内放送、お客様アンケートなど

催事課・広報課では、お客様にお買い物以外の場面でも楽しんでいただくための準備をしています。特製の「お菓子ブーケ」は、生徒たちが駄菓子を詰め込んで作成しました。他にもたくさんの景品を準備して皆さまをお待ちしております！当日は、広報課の生徒がメインアリーナ入口で皆さまをお迎えします。明るい笑顔で頑張りますので、どうぞよろしくお願いいたします！

いよいよ明日、上天草バザール開店の日となりました！

本日も店舗紹介を行います。これまで、各店舗の店長を中心に、皆様にお買い物を楽しんでいただけるよう準備を進めてきました。ぜひ、明日は松島総合センターアロマまでお越しくださいませ

～「松下物産」店長より～

松下物産では上天草のわかめや塩辛など海産物が盛り沢山！！他にもジュースやアイスクリームも販売しております。アイスクリームは数に限りがございますので、お早めにお買い求めください！

～「大矢野はまゆう会」店長より～

万十とおはぎはどちらも粒あんで、あんこは北海道産のものを使用し、小豆から手作りしています。からいもスティックの芋は熊本県産のサツマイモを使用しています。ピーナッツ豆腐はタレも手作りで、ご飯のおかずにもなります。すべての商品を朝から作っていただいて仕入れますので、とてもおいしいです！ぜひお越しください！

～「JAあまくさ女性部大矢野総支部」店長より～

JAあまくさ女性部の皆さま選りすぐりの商品を今回取り揃えております。チーズケーキや巻き寿司、お花まで、豊富に商品を取り扱っておりますのでぜひ一度お立ち寄りください！

～「林商店」店長より～

上天草バザールで"唯一"乾物を取り扱う店の林商店です！林商店は水揚げされた海藻類の中でも品質がいいものだけを選別し商品化しています！今年もたくさんの売れ筋商品を仕入れますので、ぜひ林商店に来てください！お待ちしてまーす！！！

明日は、多くの地域の方々にご来店いただけたらと思います。生徒、職員一丸となって皆さまをおもてなしするための準備をしてきました！明日は会場でお待ちしております。

いよいよ上天草バザール開店まであと3日となりました！

店舗紹介をご覧いただき、ぜひ当日も松島総合センターアロマまでお越しくださいませ！

～「合資会社シガキ食品」店長より～

（資）シガキ食品です。シガキ食品では甘酒や竹炭豆などの健康食品を取り扱っています。当日は、試食ができますのでぜひ食べてみてください。シガキ食品一同、笑顔で接客いたします。ぜひお越しください。

～「藍のあまくさ村」店長より～

藍のあまくさ村では、主にお土産品を取り扱っており、その中でも、のりや大漁焼がオススメです。今年は、丹精を込めて接客することを心がけていきます。藍のあまくさ村一同、元気に販売しておりますので、当日はぜひお立ち寄りください。

～「天草梅肉ポーク（株）」店長より～

私達の店舗では天草梅肉ポーク株式会社が独自に開発し、特許を取得した「梅肉エキス」を与え飼養した「梅肉ポーク」を贅沢に使い、それぞれ大葉、ペッパー、にんにくが練り込まれた３種類の『梅肉ウインナー』と、梅肉ポークの旨味と甘味を強く味わえる『梅肉ソーセージ』を販売いたします！
梅肉エキスを与え飼養した梅肉ポークにはさっぱりとした優しい甘みがあり、お肉も柔らかくて食べ応えバツグン！
さらに血中のコレステロール濃度を下げ、脳の活性化を助ける効果がある”リノレン酸”を多く含んでおり、健康にもGood!
梅肉ポークの美味しさが伝わるように精一杯がんばりますので、ぜひお買い求めください！

～「キムラパン」店長より～

キムラパンでは、さまざまなパンを取り扱っています。地元食材を利用して地産地消を目指しています。当店のおすすめメニューは、メロンパンです。外はサクサク中はふわふわで昔ながらの味わいです。他にも、王道のクリームパンやあんぱんなどが人気商品です。美味しいパンをぜひご賞味ください！

明日（前日準備）は、いよいよ準備の大詰め！お客様を笑顔にできるよう頑張っていきますので、ぜひご来場くださいませ。お待ちしております！

上天草バザールまであと３日となりました！

～うらもとストアー（青果店）店長より～

こんにちは！うらもとストアーです。うらもとストアーでは、美味しい野菜や果物をできるだけ安くたくさん売ります！毎年大人気ですぐに売れてしまう商品もあるため、お早めにお越しください！たくさんのご来場、お待ちしておりまーす！

～サンはらいっぱい（うどん）店長より～

今年も心も体もあったまる美味しいうどんを販売します！お客様が満足してくださるような美味しいうどんを提供します。みんな笑顔で接客をしますので、ぜひサンはらいっぱいのおいしい「天草わかめうどん」を食べにお越しください！１杯450円です！

～スーパーセンターTAIYO本渡店（日用品・お菓子）店長より～

こんにちは、スーパーセンターTAIYOです。スーパーセンターTAIYOは主に日用品やお菓子を販売します！店長おすすめの品はポテトチップス（100円）です。お子様から大人の方々まで楽しめますので、ぜひお越しください。

～森山商店（駄菓子）店長より～

こんにちは。この店舗では駄菓子の販売を行います。数ある駄菓子の中から、さまざまな年代の方が楽しめるような駄菓子のリストアップを行い仕入れを行います！今年は昨年度より仕入商品を増やしますので、是非お越しください！

～リサイクルバザー　店長より～

こんにちは。リサイクルバザーでは、保護者の皆さまや生徒、先生方から提供していただいた未活用品をリサイクル品として販売します。今年も日用品から様々なものを販売します。私のおすすめ商品は、タオルです。きれいな状態で販売しますので、是非お越しください！

上天草バザールまであと３日。まだまだ店舗紹介を行いますので、お楽しみにお待ちくださいませ！

11月5日、本校代表として世界津波サミットに参加した生徒4名が

校内で記念植樹を行いました。

この日植えたのは、世界津波サミット（若き津波防災大使）において

トンガ王国の若き津波防災大使から贈られた「肥後椿」。

※先日の、「世界津波サミット（若き津波防災大使）スタディーツアー」には

本校2学年の生徒全員が参加し、「天草ビジターセンター」にて国際交流を行いました。

→世界津波サミット（若き津波防災大使）スタディツアーの様子はこちら

※熊本城ホールで行われた「世界津波の日」高校生サミットin熊本には

本校代表として、4名の生徒が参加しました。

→「世界津波の日」高校生サミットin熊本の様子はこちら 

▼まずは、苗木をそっと植えます。

▼みんなで協力して、土をかけます。

思いのほか難しく、生徒たちは苦戦している様子でした。

▼じょうろを使って水やり。

▼校長先生も一緒に記念撮影！

▼肥後椿が開花するのは、来年の2～3月ごろ。

立派な花を咲かせてくれる日が待ち遠しいです。

10月23日～24日にかけて、熊本城ホールで行われた「世界津波の日」高校生サミットin熊本に

本校の生徒４名が参加しました。

※「世界津波の日」高校生サミットin熊本とは…

→詳細はこちら！

▼プレゼンテーションの時間を前にして、緊張の面持ちの生徒たち。

この日のために、半年間かけて、オールイングリッシュでのプレゼンテーション資料を作成、

発表練習を行ってきました。

▼英語で、グループワークに挑戦します！

▼すべての行程が終わり、ほっとした様子の生徒たち。

世界各国から集まった高校生を前にした発表やディスカッション。

とても緊張したことだと思います。

準備から当日まで、お疲れ様でした！