芦北高校は、シカによる農林業被害防止のため、シカの捕獲とその有効活用について活動しています。同じテーマで活動している八代農業高校泉分校と昨年より「ジビエ甲子園」を開催しています。

今日は、八代市のマルコーフーズ様において、今年のジビエ甲子園にむけてレシピ開発をした「シカ肉のコロッケ（プレーン）（カレー味）」と「キーマカレー」を作りました。みんなとても手際よく作っていました。

試作を繰り返し、ここまできました。ついに本番です。

2月4日

第15回フラワーアレンジメント講習会

今回は『ブーケ』

フラワー装飾技能士の検定課題に

取り組みました

 前回作った時よりも、スムーズに

つくることができるように

なりました

リボンワークも繰り返し練習し

思うように作ることができるように

なりました

あとは精度を高め、よりスピーディに

つくれるように頑張ります

卒業式も近くなってきました

みなさんも大切な人に花束を

送ってみてはいかがでしょうか

３年生の課題研究発表会が行われ、３年ぶりにリモートではなく、同じ会場で実施することができました。草野校長先生より課題研究の説明がありました。芦北高校林業科は、５０年以上前からこの取組みをしており、学びの記録として「みねさき」という冊子を作っているそうです。

３年生は、一年間「木育森育班」「狩猟班」「ホタル班」「アマモ班」に分かれて研究活動を行ってきました。研究の中での失敗や発見などがたくさんあったようです。

最後に学科主任の前島先生から講評があり、芦北高校の研究は、「森」「川」「海」と繋がった研究活動が長年かけて行われているという話もありました。アマモ班については、今年で２０年目になり、日本学士会の表彰を受けているそうです。

この先輩や先生の思いは、１．２年生に引き継がれていきます。１．２年生の感想文には、たくさんの思いが綴られていました。このようにして伝統が引き継がれていくのでしょうね。