食品科学科
【本渡校舎】食品科学科3年生『キャピラリ(毛細管)作成』
クロマトグラフィー用のキャピラリ(毛細管)作成を行いました。
ガラス管を熱して、ピンセットで伸ばしました。
火傷に注意しながら実験に取り組みました。
今回作成した、キャピラリを使用し、ろ紙に着色料などをつけて、食品の中のアミノ酸や色素成分の分離や抽出を行う、ペーパークロマトグラフィーという実験を行います。
クロマトグラフィー用のキャピラリ(毛細管)作成を行いました。
ガラス管を熱して、ピンセットで伸ばしました。
火傷に注意しながら実験に取り組みました。
今回作成した、キャピラリを使用し、ろ紙に着色料などをつけて、食品の中のアミノ酸や色素成分の分離や抽出を行う、ペーパークロマトグラフィーという実験を行います。