農業と環境の授業で、秋作の種まき、定植を行いました。

ニンジンやレタス、ダイコンなどを種まき・定植しました！

種まき・定植後にかん水を行いました。収穫を楽しみに成長を見守りたいと思います。

本日の実習では、前回の反省点を活かして、拓心バーガーの製造実習を行いました。

文化祭に向けて、頑張りたいと思います！

９月２５日１年生の製造実習はメロンパン製造です。

前回の実習の合間に、クッキー生地を準備し、冷凍させていたので、解凍を行い、実習に臨みました。

クッキー生地の扱いが難しく、手粉を使いながら、なんとか作り上げました！！

食品中から乳酸菌を分離させるため、ＧＹＰ培地の作成を行いました。

殺菌を行い、次回の授業で使用します。

秋分の日が近づき「暑さ寒さも彼岸まで」というが言葉らしい気候になってきましたが、

昼間は夏日が続き、まだまだアイスクリームが似合う日が多そうです。

２人１組協力し、完成させました！！