食品科学科
【本渡校舎】食品科学科3年生『アップルパイ製造』
3年生最後の食品製造実習の内容はアップルパイの製造です。
今回は生地作りを行い、冷凍庫で寝かせるところまで行いました。
次週はフィリングを作って完成です!!
【本渡校舎】食品科学科「パン製造体験学習会開催」
天草市立本渡北小学校児童の体験学習会を行いました。
今回は食パンとロールパンの製造体験を行いました。
生地作りは食品科職員で準備を行い、分割~成形~焼成まで行い、うまく焼きあがりました!!
【本渡校舎】12月23日(土)食品科学科体験学習会について
予定通り開催いたしますので、参加される方はお気をつけてお越しくださいませ。
【本渡校舎】食品科学科1年生「野菜収穫」
2学期最後の授業は冬野菜の収穫です。
肉加工実習等で授業が少なく、久しぶりに外で実習を行いました。
冬野菜も大きくなり、「鍋やおでんに入れてたべたいな」と話し声が聞こえてきました。
【本渡校舎】食品科学科2年生「チョコパイ製造」
12月19日(火)20日(水)にチョコパイ製造を行いました。
チョコクリームからパイ生地まで2人1組で協力して実習に取り組むことができました。
≪チョコクリーム≫
≪パイ生地≫