食品科学科
いちごジャムへ向けて
来年度のいちごジャム製造に向けて、いちごの前処理(ヘタ取り)を行いました
本校卒業生からご厚意でもらい受けた、とてもおいしいいちごです
加工品にするのはもったいないぐらい、甘味と酸味のバランスがとれたものです
生徒の皆さんも丁寧に前処理していきます
処理したいちごはいったん冷凍します
次はいちごジャムを製造した時にまたUPしたいと思います
楽しみですね最後は皆で試食をしました地域の方々からのご協力でこのような授業ができることにとても感謝
していますありがとうございます