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【本渡校舎】食品科学科3年生『晩柑マーマレード製造』 投稿日時 : 05/07 投稿者1 昨年度末に、本校本泉果樹園で収穫した、晩柑をマーマレードにしました。 3人一組で実習を行い、一人1瓶作り上げました。 ジャムを固めるペクチンは晩柑から抽出を行い、天然ペクチンでの製造ができました!! {{options.likeCount}} {{options.likeCount}}