1学期最後の実習はロールケーキ製造を行いました。

体験入学では中学生にロールケーキのロールを予定しているので、予行練習もかねて行いました。

みんな上手に巻きました！！

中学３年生のみなさんお待ちしてまーす！！

２年生の食品化学は銀鏡反応を行いました。実験の様子をご覧下さい！！

野菜には梅雨も、暑さも関係なく、順調に成長しています！！

授業中に雨が降ってくることもありましたが、みんなで夏野菜の管理を行いました。

パン製造３回目は、生地を三つ編み四つ編みを行う、編み込みパンの製造を行いました。

担当の先生の師範をみんな注目して見ています！！

前回の実験で製造した培地に、汚れた手、洗った手、消毒をした手、消毒をして汚した手の4パターンで培地に触れ、一週間培養を行います。培地は次週どうなっているでしょう！？