６／２４（水）総合実習

　海洋科学科、栽培・食品コース２年生、栽培・食品コース食品系３年生が「キビナ

ゴの缶詰」製造実習を行い、ＴＶ局からの取材もありました。

　缶にショウガ・キビナゴを詰め、調味液を充填、巻締め機で密閉後に殺菌、ラベル貼り

を行いました。手際よく、丁寧な作業を心がけ、異物混入がないように、細心の注意を払

って実習を行いました。