東高マーケットで商品を仕入れとコラボ商品を開発していただくため、コミーダ・デ・バタタさんに企業訪問へ行ってきました。東高とのコラボ商品として「トマト味のポテトチップス」と「しょうゆマヨネーズ味のポテトチップス」を販売する予定です。時間をかけ少しずつ配合を考えながらフレーバーづくりをしました。ポテトチップスを一つ一つ手作業で手作りされている様子や商品開発を行う際に全員が納得いくまで試作を重ねることなど様々なお話を聞かせてくださいました。

　今回も生徒が納得いく味になるまで何度も何度もフレーバーを試作してくださり、とても感謝しています。１２/2・3の東高マーケットで『コミーダ・デ・バタタ　×　東高』の限定の商品を販売します。ぜひご購入ください。

東高同窓会を中心としてPTA、職員、在校生も参加し、飾馬を妙見宮に奉納することができました。今年は、殿をつとめ東高らしく一団結した奉納、演舞をすることができました。沿道からの声援ありがとうございました。

出発前の記念撮影（在校生）

今年の飾り馬

ハーモニーホールでの校長先生による妙見締め

砥崎河原の演舞

１年普通科スポーツコースは、野外活動学習の一環として美里町にある日本一の石段に挑戦しました。約２時間かけ全員無事に登りきることができました。みんな充実感のある表情をしていました。

１１月２１日（火）に東高マーケットPTA協力者会議が大会議室で行われました。東高マーケットでPTAが担当する食品バザーについて話し合いが行われました。遅くまで熱心な打ち合わせありがとうございました。東高マーケットは来月２日（土）、３日（日）本町アーケードで行われます。

１１月１６日（木）に、熊本テルサにて令和５年度熊本県がんばる高校生表彰が行われました。

この表彰は、学業、スポーツ、文化活動等において、他の生徒の模範となる高校生の功績を讃え、表彰するとともに、将来の夢の発見、挑戦、実現に向かってがんばる（努力を続ける）高校生を応援するものです。

八代東高校からは普通科体育コース３年平山さんが選ばれました。平山さんは学業成績優秀なだけでなく、バドミントン部に所属し、熊本県高校総体団体優勝（２７連覇）、全国高校総体（インターハイ）に出場を果たし、同大会で団体ベスト８入賞に貢献をしました。

これからも自分の夢に向かって頑張ってください！！