家庭部２年大月真子さんが第４８回全国高等学校家庭科食物調理技術検定１級に合格しました。大月さんは昨年４級から受検・合格し、今回１級を受検しました。

筆記試験と実技試験からなる検定試験で、実技試験は、「４５歳母の誕生日祝い」という主題（今回茶碗蒸しと二色ゼリーが指定調理でした）で、テーマに沿った献立を作成し、９０分以内で調理をするという内容でした。

～～～～～～～～　献立　～～～～～～～～　　　　

前菜　紅白なます　

人文字のぐるぐる酢みそがけ

茶碗蒸し

牛ヒレ肉のステーキ　赤ワインソース

　付け合わせ　野菜の素揚げ

かぶと海老の炊き合わせ　あおさあんかけ

二色ゼリー

大月さんの感想

初めは時間がない中で不安でしたが、遅くまで学校に残り、先生の御指導のおかげで、合格することができました。

実技試験当日は、緊張のため練習でできていたことが中々うまくいかない悔しさもありましたが、精一杯の力を出せました。ここで身につけた力をこれからの生活に生かしていきたいです。