秋ですね。このところ、夜にはスーパームーンと呼ばれる大きな満月が見えていました。

　校庭の花や樹木も秋の様子を見せています。倉岳校のキンモクセイは、先週の木曜日あたりで香り始めたと思います！２日目くらいの雨の降る日も香っていましたよ。この写真は昨日のものです。何とも言えない香りを、有り難くいただきました。

　こちら、何回目か咲くバラです！頑張っています。

　そして、こちらは今日の昼下がりのイチョウです。いつのまにか、という感じでじわっと黄色く色づいてきて、葉を散らすようにもなりました。

　コスモスは昨日より多く、より元気に咲いています！

　秋桜祭まであと少し、生徒たちの準備にも熱が入っています。９日当日、天気が少しでも良くなりますように！御来場を心よりお待ちしています。

フードデザイン実習　糖尿病の食事療法

糖尿病療養食は、栄養のバランスのとれた献立立案が必要です。

糖尿病について調べ学習をした後、実際に糖尿病食の調理を行いました。

作業を分担し、計５品のバランスのとれた献立を時間内に作ることができました。

糖尿病食を実際に作ることで食事療法に対する理解が深まったようです。

【本日の糖尿病療養食メニュー】

麦ご飯

鯖の塩焼き　大根おろし添え

豚肉とごぼうのきんぴら

水菜のさっぱり和え

かぼちゃと玉葱の味噌汁

エネルギー　４９５kcal

たんぱく質　２３．５ｇ

脂質　１５．０ｇ

炭水化物　７５．０ｇ