１月２２日（月）の１～３限目に家庭科の実技の授業で、電気科３年の『郷土料理講習会』が実施されました。

　この講習会は、人吉・球磨の郷土料理に詳しい方を講師に招き、調理をしながら郷土の食材や料理を育んだ先人の知恵や文化に思いをはせ、出来上がった郷土料理の会食を楽しもうというねらいから、毎年３年生を対象に講習会を実施しています。

　講師の方々は、『くまもとふるさと食の名人方１２名』代表、牧山規矩子様です。

　※献立

　　・山菜おこわ

　　・つぼん汁

　　・ねったんぼ

　　・柿なます

の４種類です。

一班に一人ずつ講師の方がついていただき丁寧に指導していただきました

丁寧に下処理をする生徒達

山菜おこわを蒸している様子

４品の出来上がりです 

いよいよ試食です

鶴田校長先生にも食べていただきました

お礼も込めて一班ずつ代表者が感想を述べました

お代わりをする生徒もいました

後片付けも分担です

最後は洗い物です