最高分げつ期の頃になったので、５～７日間し落水し、土を干します。これを「中干し」と言います。

「中干し」には、

①    土の中に酸素を供給し、根を健全にする。

②    無効分げつの発生を抑える。

③    土中に発生した有害物質を除く。

などの効果があります。