12月16日（金）１年次の総合選択「農業と環境」では栽培したハクサイやダイコンを使って

みんなで鍋を作りました！

包丁を持つ手も危ない感じでしたが、みんなで協力・分担して作ることができました。

あっという間に完食でした。

自分たちで栽培したものを使った料理は格別です！！！

３年次でフランクフルトソーセージの製造にチャレンジしました。３人一組で協力して、豚腸に肉を詰めていくのですが、はじめは苦戦していましたが、要領を得てからはスムーズに進めていくことができました。乾燥・燻煙・ボイル・包装の工程を経て、おいしい仕上がりになったのではないでしょうか。持ち帰ってからの試食が楽しみですね。皆さん、どのように調理して食べますか～～～？？

３年次の実習にて、クリスマスケーキを製造しました。各自、イメージ通りのケーキができたでしょうか？個性豊かなものばかりで、試食が楽しみですね～。

「メリークリスマ～ス！！」

１２月１２日＆１５日に、２年生食品製造αでクリスマスケーキのデコレーションを行いました。

初めてデコレーションをする生徒が多くいましたが、どれもそれを感じさせない作品に仕上がりました！！

個性ある表現が施されています。ぜひ見てください☆Merry Xmas☆

１年次生の選択科目「農業と環境」では冬野菜がどんどん大きくなり収穫を迎えています。

ハクサイやニンジン、ジャガイモ、ダイコン、春菊などなど・・・

お鍋の具材になりそうな野菜たち。

来週はみんなで育てた野菜を使って鍋パーティーの予定です！

楽しみですね♪