10月11日に室小学校の2年生と一緒に種をまいたダイコン。

約１カ月経ち、無事発芽して順調に生育しています。

今日は2粒発芽したうちの一つを抜く間引きを行いました。

この後きれいに洗って漬物にしたり、持ち帰ったりしました。

３年次のオープン科目「ガーデニング」の授業で寄せ植えを作りました。花材は同じですが、配置する場所や色で雰囲気が違ったものを作ることができました

文化祭の一般公開で沢山の方に見ていただきたいです展示した後は家に持ち帰って綺麗に飾って欲しいです「シクラメンのピンクが可愛い～」や「祖母がお花好きなので、プレゼントしたいです！」とニコニコした笑顔で寄せ植えを作っていました

　翔陽高校の前の道路にある花壇に黄色のビオラを定植しました。通り行く方から、「毎回楽しみにしているのよ～！」「今年も綺麗ね！」とお褒めのお言葉を頂きました。少しずつ寒くなってきていますが、寒さに負けず大きく育って欲しいです！

３年次の選択科目「生物活用」では６月に定植を行ったサツマイモの収穫を行いました！

つるが伸びすぎており、つるぼけのようになってしまいました。

みんなで協力して、つるとマルチを切ってから収穫しました。

まだあと３分の１程度残して、今日休みだった人たちにも体験してもらおうと思っています。

焼き芋にして食べるのが今から楽しみです！！！！

農業系列（園芸・造園）の２年生は基本的な造園技術を身に付けるために３級技能士合格に向けて取り組んでいます。

今日は一番難しいとされる自然石の据え方にチャレンジしました！

カーブに合わせて石の面を合わせていきます。高さもすべて同じにしなくてはいけません。

石をいろんな角度から見てどうすればカーブを出せるのか考えます。

マイスターや先生方にアドバイスを頂きながら納得のいくカーブを出すことができました！

　１年次生の「農業と環境」の授業で冬野菜の定植を行いました

みんなでジャガイモを定植し、マルチも交代交代に張ることができました

その後、一人一畑でブロッコリーの苗やダイコンのタネ・・・１０種類を超える野菜の播種をしました！

収穫までしっかり管理して美味しく頂きたいです

お隣の室小学校の２年生の児童との交流の一環でダイコンの播種を行いました。

今回は生物活用を選択している３年生が事前準備と当日の進行を担当しました。

今年は紙芝居を使って播種のやり方やダイコンの成長の様子を説明しました。

高校生が手本を見せて、児童の皆さんがそれを真似して種をまきました。

終わった後には「楽しかった！」「意外と難しかった」などの感想を聞くことができました。

今後の管理は本校生徒が行い、１２月くらいに収穫です。

また観察等、交流の機会があるといいなと思っています。

２年生の３級技能士合格に向けて、竹垣の次、縁石にチャレンジしました！

図面を見ながら指示通りのところに縁石を据えていきます。

水平にできているか確認しながら、ぐらつかないように土で固めていきます。

いい感じにできました。生徒同士で「どうすれば効率よくできるか」「ぐらつかないか」などを話し合っていました。

農業系列食品製造２年次生が、食品製造αの授業で、『シフォンケーキ』の製造を行いました。

卵の泡立つ性質を利用したお菓子であるため、しっかり泡立てることがポイントです。今回は、卵を黄身と卵白に分けないといけません。

　上手に割れるかな～？？　　　　　　

　卵白に卵黄が入るとうまく泡立ちませんので、慎重に！

　二人で協力しながら混ぜていきます。

　型にキレイに流しこめてます。

　ふっくら膨らんで、型が破れる班も（笑）

しっかり冷ましたら完成です。

　ココア味もおいしそ～。次回の実習も楽しみです。

農業系列食品製造３年次生が、食品製造βの授業で、前回（ロールケーキを巻きます～生地焼成編～）に引き続き、デコレーションを行いました。今回は、生徒の要望で、ココアと抹茶を用意し、各々好きな味のクリームに仕上げました。

また、好みの果物を持ち寄り、ロールケーキを彩ります。

前期最後の実習となりました。卒業まで、より多くの実習を行い、様々な菓子を製造していきます！！楽しみにしていてくださいね～

※ラップで巻いた状態での撮影になってしまいました。。。ご了承ください。

みんなキレイに巻けてます