2023年5月の記事一覧
【本渡校舎】食品科学科2年生「晩柑の一次加工」
先日下処理を行った晩柑の一次加工を行いました。
各班に分かれて、様々な製品を製造しました。
ピールやマーマレードなど自分たちでレシピを考えました。
1つの班は晩柑果汁入りバームクーヘンを製造しました。
先日下処理を行った晩柑の一次加工を行いました。
各班に分かれて、様々な製品を製造しました。
ピールやマーマレードなど自分たちでレシピを考えました。
1つの班は晩柑果汁入りバームクーヘンを製造しました。