グリーンデザインの授業で、大津町に販売するサルビアの鉢上げを行いました！

　一粒一粒丁寧にセルトレーへ種を撒き、約半月。大きな苗に成長しました。初めて行う作業に、ゆっくり鉢上げしていた生徒たちも、授業が終わる前にはスピードも上がり２時間で約３０００ポット仕上げました♪

　６月２３日に販売会を予定しているので、それまでしっかり育てていきたいと思います！

↓このマリーゴールドは翔陽高校前の花壇に定植します！

半月後には黄色のかわいい花を咲かせてくれるといいな・・・♪

３年次生の選択科目「生物活用」はみんなで夏野菜の畑を作ります。

今日は、ナス・ピーマンを畑に定植。

トウモロコシ・レタス・キュウリ・・エダマメ・オクラの種を畑やポット・セルトレーに播種しました！

昨年、グリーンデザインで少し園芸を学んでいる生徒なので、作業が早かったです。

早く芽がでて欲しいですね♪収穫が楽しみです★

　１年次生の選択科目「農業と環境」の授業でナス・ピーマンの夏野菜の苗を定植しました。

　普段食べている野菜の苗を見るのが初めての生徒や移植ごての使い方、土の掘り方など、知らないことばかりでしたが、丁寧に植えることができました。

　８月までしっかり育てて沢山収穫したいです！収穫した野菜を使って美味しい料理を作ってみんなで食べたいですね♪次回はその他の夏野菜の種を蒔く予定です。

食品製造αでは初めての製造実習がありました。製造実習では「絞りクッキー」をつくりました。

絞り袋に生地を入れることも難しかったですが、一つ一つの工程を丁寧にすることができました。

同じ大きさで厚みを考えてシートに絞ります。

この絞りの工程はスピーディに！！！班のメンバーと協力することができました。

焼き上がり、甘い匂いがすると、生徒も笑顔に！

最後の片づけまでが実習です。使用する器具類や流しなどしっかり拭き上げます。

包装したクッキーは自宅に帰って自分や家族で食べます。

今回の製造実習では実習の流れを学びました。次回の製造実習も楽しみです。

2年次生の「食品製造α」では、初めて実習服を着て実習室に入りました。

実習服の着かたはもちろん、製造実習を行うにあたっての注意事項を学びました。

髪の毛など異物混入にならないよう正しく実習服を着用し、先生から実習室の説明を聞きました。

GWが終わったら、さっそく持ち帰り実習が始まります。

学んだことをしっかりと復習してこれからの製造実習頑張ります。