☆食品科学科☆

2021年3月の記事一覧

いちご大福

いちごの値段も少しずつ落ち着いてきましたね。

そうだ!大福を作ろう!

という事で、今回はいちご大福を作りました。

白玉粉に水を加えて捏ねていきます。

蒸し器で15分蒸しまして

こんな感じです!熱々のお餅ですね。

蒸した白玉粉を鍋に入れて、砂糖を加えて加熱していきます。

さらに、べたべたのお餅になりました。まな板の上に上げて、

少々冷まします。

いちごはあんこに包んでおきます。

べたべたのお餅を分割して、いちごあんを包んでいきます。

できあがったものがこちら!

おいしそうなものができました!!

ごちそう様です!