１月１２日（金）の農業と環境は、授業で育ててきた野菜の収穫・撤収を行いました

冬休み期間、授業がなかったのでハクサイやニンジン、ダイコンが大きく成長し、収穫時期を迎えていました。

ゴボウの収穫は掘る作業に時間がかかっていました

収穫が終わった生徒は、１年間使用した畑を除草しキレイに整地することができました

自分たちで育てた野菜はどんな味だったでしょうか

今後、育てる機会があったら、農業と環境で学んだ事を思い出してくれると嬉しいです

食品製造β選択の３年次生全員が、「チョコレートマフィン」を製造しました。

粉類をふるったり、油脂と砂糖を混ぜたり、チョコレートを刻んだり・・・

甘い香りに包まれた実習室内で、手際よく工程を進めていく姿に、頼もしさと淋しさを感じました。

残り少ない授業や実習をはじめとする高校生活。ここで学んだことを少しでも社会に翔ばたいて、役立ててください。

　室小学校の生徒と種まきを１０月１２日に行い、大きくなったので、収穫体験を行いました

園芸・造園の３年次生が、収穫のやり方を説明してくれました

なかなか抜けずに苦労する小学生・・・中には尻もちつきながら、制服が汚れる子たちもいました

「何にして食べる～？」と聞いてみると「おでん！」と即答の子供たち

どんな料理になって出てくるのでしょう。楽しみですね♪

「農大・農高連携によるスマート農業実証事業」における第４回遠隔授業が行われました

農大生６名・農業高校５３名の参加者で、シクラメンについての実証発表・スマート農業の現状報告がありました

各学校でのシクラメン栽培に関しての取り組みの発表でしたが、今年は猛暑の為、葉数が増えず苦労した点・害虫による被害が多く難しい点などが挙げられました他校の取り組みを知る事で、情報交換でき、よい刺激になりました。来年度の栽培計画を見直すいい機会になりました

１２月１１日&１４日の食品製造β３年次の授業で、「ロールケーキ」を製造しました。

３年次生の持ち帰り実習も残すところ、あと３回となりました。

スポンジ生地のため、泡立てと牛乳を混ぜるときがポイントとなります。しっかりふんわり泡立てることで、出来上がりがふんわり焼きあがります。

生地を型に流しこむときも、ダラダラしてたら、せっかく立てた泡が消えちゃいます！手際のよさが重要です。

クリームをしっかり塗り、中心がキレイに見えるよう慎重に巻き巻き♪

あと２回の持ち帰り実習。果たして何を作るかなぁ・・・