３年食品科学科「課題研究」の授業で取り組んできた成果を保護者と先生方に見て頂きました

年間を通して食材とテーマを決め、試行錯誤しながら一つの製品を作り上げました

地域の特産品であるゴボウやお茶、その他テーマに合わせてトマトやデコポンなどを使用しました。

当日は保護者や先生方がたくさん試食に来てくれました

来ていただいた方一人一人に説明をし、研究の成果を見て頂きました！！

三年間の集大成として、たくさんの方に見て頂いて良かったです

貴重なご意見・感想ありがとうございました！！今後の研究に活かしていきたいと思います！！

２年食品科学科のみなさんの実習風景をお伝えします

約１年ぶり、２回目のデコレーションになります。

デコレーションの手順を確認して、材料の計量とフルーツのカットを行います。

カットしたスポンジにクリームやフルーツを入れ、きれいに仕上げていきます！！

　しっかりとデザインを考えてきた２年生！可愛いケーキがたくさん出来上がりました

高校最後のクリスマスケーキ製造を行いました！！

気合が入った３年生の実習風景をお伝えします

さすが３年生！！手順もしっかり覚えていてスムーズに進めることができました

完成しました～三年間の集大成！！出来はどうでしょうか？？

　メリークリスマス素敵なクリスマスを

２学期最後の実習は「クリスマスケーキ」製造！！

前回の授業で作ったスポンジケーキにデコレーションを行いました

先生からデコレーションの手順をしっかり聞き、実習スタートです！！

スポンジをカットし、クリームと果物をはさみます。

みんな真剣な表情です！！デザイン画を元にケーキを仕上げていきます

初めてのデコレーションでしたが、とても上手にできあがりました

ケーキは各家庭に持ち帰っています！！

少し早いですが、素敵なクリスマスを過ごしてほしいです

２０２３鹿農ジュニアクラブ冬季講座（食品コース）ではクリスマスケーキ作りを行いました！！

前日から３年食品科学科の生徒のみなさんが準備をしました

当日はサンタさんやトナカイになり小学生をお迎えしました

　みんなきれいに仕上がりました

たくさんのご参加ありがとうございました！！３年生も「楽しかった！！たくさん話せてよかった！！」と言っていました

自宅に持ち帰りおいしく食べてもらえたらうれしいです