今回は文化祭に向けて２年生が「いちごジャム」の製造を行いました！！実習風景をご紹介したいと思います

大きな釜にいちごを入れ煮詰めていきます。砂糖などを加え、糖度を調整します。出来上がったものをビンにつめて計量・キャップをしめます。

最後に出来上がりを１個ずつチェックして終了です！

もちろん味のチェックもしました～！！パンにジャムをぬっておいしく頂きました

文化祭に向けて学校製品づくりスタートです！！

今回は３年食品科学科のみなさんがラクトエースを製造しましたので、実習風景を紹介したいと思います！！

大きなタンクに材料を入れて仕込みます。出来上がったものを瓶につめて計量し、打栓機でふたをします。

最後に全員で出来上がりをチェックします！！今回もおいしく出来上がっています～

１本１本丁寧に作りました！！文化祭での販売が楽しみです

1年食品科学科「農業と環境」の授業でダイコンとニンジンの播種を行いました！！

２学期はダイコンを中心に学習していきたいと思います。

クラスに行く前に畑に行き、水やりをしてから登校しています

ダイコンの成長の様子はタブレットを使って記録をして授業に活かしています！！

収穫が楽しみです

２学期がスタートしました！！

３年生の食品製造（選択）の授業で「バニラアイスクリーム」を製造しました！！

まだまだ暑い日が続きます～！！冷たいアイスを食べて２学期も頑張っていきたいと思います

２学期は文化祭の販売に向けてたくさんの製品を作る予定です。その様子もホームページで紹介していこうと思います！！たくさんの方に喜んで頂けるよう頑張ります

夏休みがスタートしました夏休みですが、野菜の管理や製造実習をするので数日授業があります！！

今回は１学期に農業と環境で栽培した野菜を収穫し、カレーを作りました

暑い中「野菜を栽培するのってこんなに大変なんだ」と生産者の苦労を学んだ様子でした

栽培した野菜は、みんなでおいしく頂きました