2023年10月の記事一覧
3年食品科学科 マーマレード製造
投稿日時 : 2023/10/13
食品科学科
食品科学科
文化祭まで残り１か月ほどになりました！！
今回はマーマレード製造を３年食品科学科で行いました。その様子をお伝えしたいと思います
材料を準備し、八朔果汁を大きな釜で熱していきます。砂糖を添加して、屈折糖度計で糖度を確認します。
出来上がったものをビンに入れ、計量します。最後に一つ一つ検品を行い商品にしていきます。
パンにマーマレードをぬって試食してみました！！「最高においしい
」
文化祭が楽しみです♪
詳しくはポスターをクリックしてください！