2021年4月の記事一覧
【食品科学科】２年生初めての食品化学！
投稿日時 : 2021/04/16
食品科学科
食品科学科
２年生からスタートする食品化学！
食品を化学の分野から実験していきます
初めてとなる今日は実験器具の使い方や洗浄方法を学びます。
まずは５％のグルコース溶液を２００ｍｌ作ります。
蒸留水でメスアップします。
目盛りがすぎないように慎重にメニスカスの底の部分を
目盛りに合わせています。
次にホールピペットやメスピペットで１０ｍｌ量り取ります。
目盛りを合わせるために出したり取ったりを
何度も繰り返しながら練習しました。
器具にも慣れてきたら実験をスタートしていきます。
協力して頑張りましょうね
