8月中旬に去年の卒業生が講話に来てくれました！！

今回来てくれたのは、食品科学科を卒業して大学に進学した３名です

３年生の進学希望者を中心に、１・２年生も進路に向けて講話に参加をしました

大学で学んでいることや、プライベートについてもたくさん話をしてくれました！！

在校生も積極的に先輩に質問をして情報を得ていましたよ

講話終了後、食品科学科の職員室でランチもしましたそれぞれの場所での頑張りを教えてくれました

講話に来てくれた卒業生のみなさん、今回はありがとうございました！！

3年食品科学科「食品微生物」の授業で黒カビの培養に挑戦しました！

前回調製したじゃがいも寒天培地を使って実験を行いました

試験管に殺菌水と土壌（学校内のもの）を入れ、クリーンベンチ内で寒天培地と混合しました。

今後は培養しながら観察していきたいと思います

１年食品科学科「食品化学」の授業では、炭水化物について学んでいます

今回は炭水化物の性質を調べるためにフェーリング反応実験を行いました！！

今回使用する試料は「グルコース」「スクロース」「ラクトース」「デンプン」「市販の飲料（お茶・紅茶など）」です。グループに分かれて実験を行いました。

試料と試薬を試験管に入れ、熱した後に色の変化を観察しました！！

今回から薬品を用いて本格的な実験がスタートしましたよ実験を通して多くの事を学んでほしいと思います！！

２年食品科学科「食品微生物」の授業で、微生物の増殖と水分の関係についての実験を行いました！

使用するのは市販のビスケットです！！

殺菌したシャーレにビスケットを入れ、ピペットで水分を含ませます。

　その後、常温と冷蔵に分け微生物の増殖の様子を観察します

数日ごとに観察を続け、結果を出したいと思いますどのような結果が出るのか楽しみですね！！ 

今年もブルーベリーの収穫がはじまりました

食品科学科の全学年、交代で収穫を行います

今回は夕方の時間に収穫を行い、「みんな、ブルーベリー食べてみよう」収穫したばかりのブルーベリーを試食してみました。「おいしい！！すっぱいのがあった！！」など、たくさん話しながら実習することができました

ブルーベリーの収穫後に果樹園におじゃまして、ナシの袋掛けについて教えて頂きました

「ナシの栽培って大変ですね、初めて知りました！！」と興味津々の食品科学科の生徒たち。

学科をこえて学ぶことができましたよ