☆食品科学科☆

2020年9月の記事一覧

プリンを求めて

3年食品科学科の「食品製造」にてプリンを製造しました了解

卵の熱凝固作用の原理を利用して製造します星

まずはプリン液を作ります記念日

牛乳、生クリーム、全卵、上白糖を混ぜ合わせます給食・食事

次にカラメルソースを作ります晴れ

熱いうちにビンに充てんしますキラキラ

プリン液を上から流し込みます!

オーブンで蒸し焼きにします星

滑らかプリンのできあがりですほくそ笑む・ニヤリ

少し「す」が入ってしまいましたうれし泣き

食べてみると中央からしたは滑らかプリンでしたピース

まだまだ改善の余地ありですにっこり