食品科学科１年生は、３月に天草支援学校高等部の生徒さんと交流学習を行います。

そこで、今回製造したチャイニーズアーモンドクッキーを一緒に作る予定です。

しっかり製造工程の確認ができました。

食品科学科１年生は１月末に４日間の現場実習を行いました。

食品関係の授業で準備等を行っていたため、実習を行うのは久しぶりになりました。

絞り袋の使い方、同じ規格で製品製造を行う難しさを感じながら、作りました。