３年食品科学科の生徒がロールパン実習をおこないました。

生地を捏ね上げて、分割し、丸めています。

丸めた生地を涙型に成形していきます。ちょっと難しい作業です。

涙型に成形したものを綿棒で伸ばしていきます。

その生地をロールして、天板に並べて行きます。

ホイロに入れて最終発酵したものを、オーブンで焼いて行きます。

１０分程度焼き上げると･･･

なんともおいしそうなパンが焼き上がりました。

３時間目～６時間目を使い、頑張ってパンを作ることができました。